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miércoles, octubre 10, 2012

La música del bosón de Higgs

La música del bosón de Higgs

Domenico Vicinanza, físico de partículas y compositor, ha cogido los datos en los que los científicos del LHC han encontrado evidencias más que fuertes de la existencia del bosón de Higgs y los ha convertido en esta pieza musical.

Como explica en Higgs Boson Song Composed From Research Data su idea es acercar los datos a personas con alguna discapacidad visual, ya que en la actualidad la mayoría de los métodos que se usan para analizar los datos son básicamente visuales.

Y si de paso te sale una melodía medianamente decente, pues mejor que mejor.

(@brainpicker vía RT de @starvingneuron; gracias por avisar, Juan Carlos)

Fuente:

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Rodrigo González Fernández
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SALUD: EL TE Y EL VINO LIMPIAN EL PALADAR DE GRASAS


EL TE Y EL VINO LIMPIAN EL PALADAR DE GRASAS

grasasLos líquidos con propiedades astringentes evitan la excesiva sensación de grasa que nos proporcionan algunas comidas, entre ellas las carnes rojas, según un estudio de la revista Current Biology del que se hace eco la agencia SINC.

Investigaciones anteriores sugerían que el gusto a grasa y a astringencia son extremos opuestos de un espectro de sensaciones que va desde lo 'resbaladizo' o 'escurridizo' a lo seco y lo duro. Sin embargo, la mayoría de los tipos de té, los vinos y los conocidos como "limpiadores del paladar"tienen una capacidad de astringencia muy suave y hasta ahora no se sabía cómo pueden oponerse a la sensación de grasa de algunas comidas. 

Para el nuevo análisis, los científicos, liderados por la Universidad de Rutgers (EE UU), evaluaron tres líquidos con propiedades astringentes –extracto de semilla de uva, galato de epigalocatequina de té verde y sulfato de aluminio– en 80 consumiciones repetidas o sorbos, midiendo cuál era la sensación de astringencia percibida que se generaba. Sus resultados mostraron que la curva de intensidad de la astringencia percibida "crece exponencialmente con cada sorbo, sin tener en cuenta el compuesto ni la composición de la bebida", recoge el estudio. Los datos variaron con cada líquido.

Además, los investigadores pidieron a los voluntarios que evaluaran su percepción de grasa y de astringencia después de ingerir carne grasienta alternada con múltiples sorbos de té o agua. "Entonces descubrimos que la sensación de grasa era menos pronunciada después de beber té que después de beber agua, por lo que podemos asegurar que los astringentes afectan a las impresiones orales y que su consumo durante la comida proporciona una mayor reducción de la sensación de grasa que cuando comemos con agua", aclara Paul Breslin, coautor del trabajo.

Esa sensación astringente aumentaba cuando no se ingerían alimentos grasientos y, del mismo modo, la sensación de grasa crecía cuando no se ingerían líquidos astringentes. "Estas observaciones apoyan la hipótesis de que ambos efectos se oponen perceptualmente y se hallan en terminaciones diferentes del espectro sensorial", añade Breslin.

Fuente:

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SERGIO ROMERO EMBAJADOR DE CHILE EN ESPAÑA EN PARQUE CIENTIFICO D MADRID

La UAM ratifica su compromiso con el emprendimiento y la internacionalización en el III Foro Hispano-Chileno en Industrias Agroalimentarias

08/10/2012

El pasado 3 de octubre se celebró en la sede del Parque Científico de Madrid en el campus de Cantoblanco, el III Foro Hispano-Chileno en Industrias Agroalimentarias, una jornada destinada a crear sinergias entre administraciones, empresas, universidades y otras organizaciones españolas y chilenas del sector de la alimentación, con el propósito de estrechar vínculos e intercambiar ideas que potencien e impulsen la realización de proyectos conjuntos entre ambos países.

Sergio Romero, José M. Sanz y Antonio R. Díaz
Sergio Romero, José M. Sanz y Antonio R. Díaz

La inauguración del Foro corrió a cargo del embajador de Chile en España, Sergio Romero Pizarro, y del rector de la Universidad Autónoma de Madrid, José M. Sanz. El embajador chileno justificó su presencia en este Foro con la convicción de que las relaciones bilaterales entre ambos países se construyen con este tipo de iniciativas: "Esta jornada supone una gran oportunidad para los emprendedores chilenos, ya que España es un país del que tenemos mucho que aprender pese a las dificultades que actualmente atraviesa".

Por su parte, el rector de la UAM expresó su satisfacción por que este Foro haya alcanzado su tercera edición "consolidando esa búsqueda de desarrollos tecnológicos que iniciamos hace dos años y que afecta a dos sectores muy potentes tanto para la economía chilena como para la española". Asimismo, José M. Sanz destacó el compromiso de la UAM con este tipo de iniciativas emprendedoras: "La excelencia no es un fin en sí mismo sino que viene determinada por la excelencia del entorno en el que estamos, de ahí que busquemos ese contacto permanente con ayuntamientos, empresas y sector productivo a la hora de afianzar las relaciones entre la universidad y la sociedad".

El Foro comenzó con la conferencia que, Tomás Pablo, del centro de negocios de la Embajada de Chile en España, impartió sobre las oportunidades de comercio e inversión en la industria agro-alimentaria chilena. Para ello trazó un perfil de la situación actual de la economía de su país, destacando su papel de Estado emergente. Esta ponencia dio paso a una ronda de presentación de empresas chilenas donde se dieron a conocer oportunidades reales de colaboración empresarial. Entre las compañías presentes destacaron ECKTAR, Confites Merello, Nature Response, Clean Energy y Desert King. Posteriormente se analizaron algunos casos de éxito y se clausuró la jornada con la intervención de Mª Ángeles Osorio, directora de la Fundación Chile-España, y de Antonio R. Díaz, director del Parque Científico de Madrid.































Fuente:

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APRENDAMOS CON ENRIQUE DANS Probando las analíticas de Twitter

Probando las analíticas de Twitter

Escrito a las 7:51 am
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Hoy, al desplegar el menú de configuración de Twitter, me llamó la atención una opción nueva que posiblemente llevaba tiempo allí, pero en la que no me había fijado: Analytics. El anuncio de la herramienta se hizo el pasado 13 de septiembre en el blog de desarrolladores de la compañía especificando que el despliegue de la misma se haría de modo gradual a lo largo de las próximas semanas, e ignoro los detalles y criterios del mismo.

Las analíticas provienen de la integración de las funciones de Backtype, una adquisición que fue anunciada en julio de 2011: son analíticas sencillas, pero interesantes a la hora de entender las dinámicas de Twitter como medio.

Tres pantallas: la inicial muestra la actividad de nuestro timeline, con un gráfico de barras en la parte superior que recoge la actividad de menciones y de follows/unfollows del último mes y, bajo el mismo, un listado con carga progresiva de nuestros tweets recientes con su número de favoritos, de retweets y de respuestas, que aparecen destacados cuando dicho número está en el 15% superior de la distribución del último mes excluyendo los ceros. En la segunda pantalla, Followers, aparece otro gráfico en el que se muestra la evolución del número de seguidores desde el inicio de la cuenta, seguida de datos sobre sus intereses, engagement (porcentaje de ellos que te han retuiteado alguna vez), país, ciudad, sexo y otras personas a las que siguen. Las tablas y gráficos son interactivos, puedes hacer clic en cualquiera de ellos y ver el reparto en el resto, lo que permite una contextualización francamente útil y algunos análisis interesantes. La tercera pantalla, websites, permite monitorizar la actividad de las páginas en las que insertes un código de control, y ver el número de tweets originados desde las mismas (a través del botón Tweet o de otros procedimientos) con un rango máximo que se extiende hasta los últimos noventa días (por defecto presenta los últimos catorce), seguida de un listado de todos esos tweets (o solo losTop si se prefiere) y, de nuevo, sus datos de número de veces que han sido marcados como favoritos,retweeteados o respondidos.

Lo dicho: analíticas de presentación sencilla, pero suficientemente potentes como para hacerse una idea muy adecuada de evolución y actividad de una cuenta.

Fuente:ED

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EL INSOMNIO ES UN LASTRE EN EL TRABAJO

LinkedInEvernoteInstapaperRead It LaterEmail.

Se estima que aproximadamente un 30% de la población española presenta alguna dificultad para dormir y que entre un 9% y un 15% además tienen problemas diurnos típicos del insomnio. Aunque la evidencia muestra que el insomnio se relaciona con importantes implicaciones para la Salud Pública, como bajo rendimiento en el trabajo o absentismo laboral, son pocos los estudios que han analizado su impacto sobre los accidentes de trabajo y su coste económico.

Ronanld Kessler, del departamento de Política Sanitaria del Harvard Medical School, en Boston (EEUU), ha llevado a cabo un estudio para examinar las asociaciones entre el insomnio y los accidentes y errores laborales, después de excluir otros trastornos crónicos, como la diabetes, la migraña, la depresión, etc. entre 10.094 trabajadores que llevaron a cabo una encuesta sobre esta alteración del sueño.

Los resultados, publicados en 'Archives of General Psychiatry', muestran que el 20% de esos trabajadores presentaba insomnio, siendo más prevalente entre los menores de 65 años y, sobre todo, en la franja de edad que va de los 45 a los 64 años. También se comprobó que las mujeres presentaban más alteraciones del sueño que los hombres, aunque los problemas en el trabajo fueron más frecuentes en ellos, 2,8 veces más los accidentes y 5,6 veces más los errores.

Mas info en El Mundo

Fuente:EL MUNDO

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Acta revela diferencias al interior del CEL por adjudicación de litio


todos los integrantes del cel deberían estar ya renunciados.


PABLO WAGNER Y JIMENA BRONFMAN NO FIRMARON EL DOCUMENTO


Acta revela diferencias al interior del CEL por adjudicación de litio


Miembros del organismo acusaron irregularidad en cierre de evaluación de requisitos.

 
De a poco se van conociendo mayores detalles del fallido proceso de licitación del Contrato Especial de Operación del Litio (CEOL). 

El ministerio de Minería dio a conocer el acta de acuerdos del Comité Especial de Licitación del Litio (CEL) del 01 de octubre, donde se detalla la discusión que se dio al interior del organismo, la que luego desencadenó la anulación del proceso de licitación del litio, que había sido adjudicado a SQM.

El acta está firmada por sólo tres de los cinco miembros que componen la mesa. Ellos son: Julio Poblete, director del Sernageomin; Andrés Mac Lean, vicepresidente ejecutivo de Cochilco; y por Alicia Undurraga, encargada de asuntos internacionales del ministerio de Minería. Los que no firmaron fueron Pablo Wagner, ex subsecretario de Minería y ex presidente del CEL; y Jimena Bronfman, ex fiscal del CEL y ex jefa de la división jurídica del ministerio de Minería.



El debate


A petición de Poblete, Mac Lean y Undurraga, se citó a reunión del CEL para evaluar los antecedentes que recientemente había dejado la compañía Li3 Energy, donde se esclarecía que SQM no cumplía con los antecedentes para ser la empresa adjudicataria del CEOL. Estos mismos tres integrantes le solicitan a Wagner y Bronfman que les informen sobre los antecedentes a la vista al extenderse el acta de cierre de la evaluación de los requisitos administrativos (efectuada el 14 de septiembre). Bronfman explicó que entre ella y Wagner firmaron ese día el acta en que "se dejó constancia del proceso de evaluación de los requisitos administrativos de las compañías".

Poblete, Mac Lean y Undurraga, le indicaron a Bronfman y a Wagner que para levantar el acta de cumplimiento de los requisitos administrativos, se debió haber citado y celebrado una sesión del CEL. Es po eso que Poblete solicita que se revisen otra vez los antecedentes de SQM, lo que gatilló que el CEL finalmente diera cuenta de los incumplimientos de la empresa ligada a Julio Ponce, y de la "irregularidad" -según señala la misma acta- de procedimiento en la que incurrieron Bronfman y Wagner el 14 de septiembre. También se explica que Posco no puede adjudicarse el CEOL por los vicios del procedimiento licitatorio.
Fuente:DF

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VICENTE ARESTI LOPEZ & EL NEGOCIO INMOBILIARIO

La arremetida inmobiliaria del empresario VICENTE ARESTI LOPEZ

 
Además de las empresas relacionadas a su familia, Vicente Aresti mantiene varios negocios de carácter individual, el principal de ellos el inmobiliario, al cual ingresó de lleno en diciembre de 2008 al entrar a la propiedad de la empresa Fernández Wood. En esa operación. el empresario actuó en sociedad con Juan Eduardo Errázuriz (socio de Sigdo Koppers) y Alberto Hurtado (accionista de Embotelladora Andina), a través de Inmobiliaria Vizcaya, sociedad que es el brazo de Aresti en esta industria. Luego de la salida de la familia Fernández y de Hurtado en marzo de 2010, el empresario pasó a controlar el 85% de la firma aliado con Errázuriz, momento desde el cual encabezan la empresa Fernández Wood-Vizcaya (FWV). Con ventas del orden de 2 millones de UF el año pasado, planea ampliar su tradicional posicionamiento en elsegmento residencial -tanto de lujo como orientado a sectores altos y medios- a otros nichos como las oficinas premium.

Fuente: DF

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Casi 870 millones de personas sufren de hambre en el mundo, según FAO

Casi 870 millones de personas sufren de hambre en el mundo, según FAO

Sigue siendo "demasiado" y es "inaceptable" en un mundo que dispone de suficientes recursos.

Una de cada ocho personas pasa hambre en el mundo, es decir casi 870 millones de seres humanos, según un estudio presentado hoy por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que denunció que esta cifra, pese a los avances registrados, sigue siendo "demasiado elevada".

El director general de la FAO, el brasileño Jose Graziano da Silva, anunció hoy en conferencia de prensa estos datos contenidos en el informe sobre el "Estado de la inseguridad alimentaria en el Mundo" referente al bienio 2010-2012 y elaborado en colaboración con el Programa Mundial de los Alimentos (PMA) y el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA).

Graziano da Silva destacó que este estudio aporta "buenas noticias, ya que se ha logrado avanzar en la reducción del hambre" en las últimas décadas, aunque lamentó que una cifra como la de 870 millones de hambrientos, de los que cerca de 850 millones viven en países en vías de desarrollo, sigue siendo "demasiado" y es "inaceptable" en un mundo que dispone de suficientes recursos.

Según los datos facilitados la FAO, que en esta última edición del informe ha utilizado una nueva metodología mejorada, el número de hambrientos en el mundo ha pasado de 1.000 millones en el bienio 1990-1992, lo que suponía un 18,6% de la población global, a 868 en 2010-2012, o lo que es lo mismo un 12,5% de la población.

Así, el máximo responsable de la FAO subrayó que es posible lograr cumplir con la meta fijada en los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) que persigue reducir a la mitad la proporción de personas que pasan hambre para 2015.

Con todo, Graziano da Silva afirmó que "el número que le corresponde al hambre es cero" y advirtió de que desde 2007 se ha "perdido velocidad e impulso" en esta lucha, debido a la ralentización económica registrada a nivel global, al tiempo que destacó el impacto que ha tenido sobre los más pobres la subida de los precios de los alimentos.

Subrayó que se está perdiendo la batalla en África, donde entre 1990 y 2012 se ha registrado un incremento de cerca de 64 millones de personas que pasan hambre, e hizo hincapié en la relación que existe entre las situaciones de conflicto y la inseguridad alimentaria, como se ha observado en Oriente Medio.

Graziano da Silva también se refirió a la región de Asia y el Pacífico con una reducción de 195 millones de hambrientos en veinte años, o lo que calificó de "historias de éxito" de algunos países, que han logrado reducir el hambre en más de un tercio en sus territorios como es el caso, en Latinoamérica, de Perú, Brasil o Nicaragua.

El informe de la FAO destaca la importancia del crecimiento económico en la lucha contra el hambre y la malnutrición, aunque resalta que para que ese crecimiento incida en una mejora de la nutrición de los más necesitados es necesario que los pobres participen tanto en el proceso como en sus beneficios.

En esta línea, la directora de programas del PMA, Valerie Guarnieri, insistió en la necesidad de diseñar sistemas de protección social que aseguren esa participación en los beneficios, como mecanismos que permitan un mejor acceso a los alimentos o a la sanidad para los hogares, las mujeres y los niños.

Guarnieri se refirió asimismo a los estudios de los que se desprende que una gestión de los recursos en manos de las mujeres derivan en un efecto positivo en el bienestar de las familias, en especial en la salud de los niños.

El informe de la FAO resalta además el potencial que tiene el crecimiento agrícola a la hora de reducir el hambre y la malnutrición, en especial cuando se incluye a los pequeños agricultores.

El estratega principal del FIDA, Carlos Serè, señaló que en dicho ámbito es necesaria la inversión del sector público y privado, subrayando, a su vez, la necesidad de crear "buenos incentivos" y que estos lleguen a los pequeños agricultores.

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VICENTE ARESTI LÓPEZ SALIÓ DE LA VIÑA DEL CLAN

Familia Aresti reestructuró propiedad de sus empresas y hermanos separan aguas

La viña quedó ahora controlada por las hermanas Begoña y Anita Aresti López, tras acuerdo sellado en junio pasado.

 

Por Jorge Isla



El cambio más importante en sus negocios desde la venta de su emblemática arrocera Tucapel a fines de 2009, vive la familia Aresti. Los hermanos Vicente, Begoña y Anita Aresti López acordaron un profundo reordenamiento en sus participaciones societarias que implicó "separar aguas" en el control de las empresas que mantiene este clan.

El epicentro fue la Viña Aresti, actualmente la firma más visible del grupo y cuya propiedad desde ahora pasó a quedar completamente en manos de ambas hermanas, luego que Vicente concretó su salida para concentrarse en el control de las inversiones agrícolas. 

La división de los activos se concretó en julio pasado, y según conocedores de la familia se concretó rápidamente gracias al interés que había expresado cada rama por enfocarse en diferentes actividades "en función de sus intereses y expertise".

En este primer tiempo transcurrido tras el nuevo orden en la propiedad de las empresas, cercanos a las empresas de los Aresti señalan que las relaciones entre los tres hijos del patriarca Vicente Aresti Astica ha transcurrido "de manera consensuada y amistosa".

Luego de su salida de la viña, Vicente Aresti López mantendrá su presencia en los negocios agrícolas de la familia, principalmente en el área de producción y exportación frutícola, donde manejan más de 680 hectáreas plantadas, principalmente de manzanas, kiwi y arándanos. Además, profundizará su apuesta a otros emprendimientos en los que ya participaba de manera independiente, especialmente en el negocio inmobiliario 

(ver recuadro)

.

La nueva etapa en la viña



Con una trayectoria de 58 años en el negocio, la viña Aresti ha estado presidida por Vicente Aresti Astica. Ahora en virtud del cambio societario, la siguiente generación en esta firma quedó representada por Ana María y Begoña Aresti López, que quedarán con el control en partes iguales y desde ahora están abocadas a potenciar la compañía que tiene su base en la VII Región.

Begoña Aresti está casada con Eugenio Eben, quien es el director gerente de la viña y la cara más visible de la empresa ocupando cargos como la presidencia de Ruta del Vino Valles de Curicó, entidad que agrupa a los productores de la zona. 

En 2006, la Viña Aresti selló una alianza con la familia Racke, cabeza de uno de los mayores grupos viñateros germanos para desarrollar la marca Espíritu de Chile, que luego replicaron en el mercado trasandino con la línea Espíritu de Argentina. 

Aparte de la viña, trascendió que ambas hermanas y sus respectivas familias de encuentran analizando otros negocios que planean desarrollar de manera individual.



El antes y después


La venta de Empresas Tucapel al grupo brasileño Camil Alimentos a mediados de diciembre de 2009 no sólo implicó el traspaso del principal actor arrocero local con una participación del 50% del mercado, sino también marcó un antes y un después en los negocios de la familia Aresti, que hasta ese momento lideraba la oferta de uno de los alimentos básicos de mayor consumo. 

Otra desinversión relevante tuvo lugar en julio de 2011, cuando vendió la fabricante y comercializadora de alimentos para mascotas Nutripro a Empresas Carozzi, en momentos que representaba el 30% de ese segmento, principalmente a través de las marcas Master Dog y Master Cat.

Fuente:df

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