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lunes, noviembre 09, 2009

Sobre la historia y origen del vino

Sobre la historia y origen del vino

El vino acompaña al ser humano desde hace varios milenios. Aunque el origen exacto se discute aún, nadie duda que debe estar en algún lugar alrededor del Mediterráneo (Persia, Egipto, Grecia, Chipre). Más conocido es que fueron los romanos quienes extendieron el cultivo de la vid y la elaboración de vino más allá del mare nostrum, incluyendo por supuesto las provincias romanas de la Península Ibérica, de cuyos puertos zarpaban los barcos cargados con ánforas llenas de vino en dirección a la metrópoli.

Los griegos situaban el en algún lugar del Mediterráneo y otorgaban el mérito de la invención a Dionisos, adoptado como Baco por la mitología romana. Según la arqueóloga italiana Maria Rosaria Belgiorno ese lugar podría estar en Chipre. El hallazgo de ánforas, pepitas de uva y restos de ácido tartárico con más de 5000 años de antigüedad le han llevado a afirmar que Chipre fue el primer país mediterráneo donde se hizo vino.

¿Era Dionisos chipriota?, en culturaclasica.com

Historia del Vino, en la wikipedia

El Vino en el Antiguo Egipto, por Rosa Pujol, aficionada a la egiptología

Recopilación de artículos sobre la historia del vino, por José Luis Santos en Terrae Antiqvae

The Origins and Ancient History of Wine, Universidad de Pensilvania (en ingles)

El Monte Testaccio es una impresionante creación humana, una montaña de ánforas arrojadas allí durante siglos.

Exposición El Monte de las Ánforas, por el CEIPAC de la Universidad de Barcelona

El vino en Al-Ándalus es un tema recurrente por la contradicción entre la supuesta prohibición islámica del alcohol y la supervivencia del viñedo (y del vino) durante los siglos de dominio islámico en la península ibérica.

Buen vino: una tradición española y también andalusí, en elmundovino.com

Acerca del consumo de vino en Al-Andalus, por Teresa de Castro

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COLECCIONVINOS La longevidad del vino ¿Cuánto más viejo mejor?

La longevidad del vino ¿Cuánto más viejo mejor?

Existe una frase acuñada que relaciona la calidad del vino con su edad.  Se aplica a las personas y a otras cosas que a la vez que envejecen (como es natural) con el paso del tiempo, se mantienen con buen aspecto o vitalidad, desenvolviéndose con éxito en su profesión o simplemente viviendo la vida de una forma positiva. Basta echar un vistazo a Google: "Algunos famosos son como el buen vino… cuanto más tiempo pasa, más ricos están"; "Madurar profesionalmente como el buen vino"; "Maribel Verdú, como el buen vino"; "Mejorando con los años como el buen vino"; "La madera, como el buen vino, mejora con el tiempo";  "El capitán Raúl, como el buen vino"; etc…

VER/OCULTAR TEXTO COMPLETO

Durante siglos¹ y hasta hace un tiempo, antes de que la enología moderna supiera tanto, solo había dos clases de vino: los buenos y los no tan buenos, los que se añejaban y los que debían beberse en el año antes de que se alteraran. Los primeros fueron los que con el tiempo conquistaron paladares, mercados, los que se exportaban, los que se embotellaban, botella de vidrio, corcho, fueron siempre a la vanguardia. Solo entre estos hay hoy vinos míticos. El resto era vino que normalmente no tenía condiciones naturales suficientes para aguantar un largo periodo de crianza, dependiendo de las variedades de uva, la zona, las condiciones de cultivo, rendimientos o la simple ignorancia: Algo que era tan común en unas zonas como la maceración de los hollejos (imprescindible para dotar al vino de una buena dosis de "conservantes" naturales), en otras era una práctica totalmente desconocida.

Manuel Valenzuela. Crianza en barrica en Barranco Oscuro
. Crianza en barrica en Barranco Oscuro

En los últimos tiempos se ha aprendido a hacer estable cualquier tipo de vino, independientemente de sus condiciones naturales. Esto, como todos los requiebros que se hacen a la naturaleza, nunca será equiparable. No es lo mismo un vino que tiene los suficientes componentes naturales (alcohol, acidez, polifenoles) y la crianza necesaria para haber sufrido las alteraciones propias de la juventud que un vino estabilizado a través de eliminar esos componentes sustituyéndolos por otros artificiales. El primero es estable pero está vivo, el segundo es materia inerte y lo muerto solo puede ir a la descomposición. El vino vivo és el único que puede evolucionar positivamente, se seguirán produciendo (a mucha menor escala) los procesos físico-químicos propios de la crianza.

Cementerio en Viña Tondonia
Cementerio en Viña Tondonia

Foto: http://blogs.lainformacion.com/deviaje

Para saber el potencial de guarda de un vino concreto es fundamental conocerlo no solo desde el punto de vista sensorial sino del químico. Con la cata se puede obtener una idea de las características del vino pero no es fácil dar con unos datos certeros, aquí lo mejor es pedir al profesional (bodega, tienda) información sobre los parámetros básicos más importantes (Alcohol, Azúcares reductores, Acidez Total, Acidez Volátil, Indice de Polifenoles Totales y ya puestos, para comprobar que el vino no ha sido asesinado, Anhídrido Sulfuroso Libre y Anhídrido Sulfuroso Total). La lectura de estos parámetros no es unívoca. En general unos niveles altos de alcohol, acidez total y polifenoles es sinónimo de longevidad, también son sintomas niveles bajos de acidez volátil y de sulfurosos. Pero los azúcares que a priori deben ser bajos en ocasiones contribuyen a una mayor longevidad en niveles muy altos. Como siempre, lo mejor es informarse en cada caso concreto y conocer el potencial de cada vino para disfrutarlo en su mejor momento, que es de lo que se trata, sin renunciar a la autenticidad.

Más información:

Curso de Enología para Aficionados en 20 lecciones, de Manuel Ruiz Hernández

Lección 14: La estabilidad

La estancia en barrica o en depósito durante 20 meses es la estabilización espontánea o crianza elemental. La aplicación de frío industrial es la estabilización forzada.

Lección 15: La crianza

De uva mala, pobre o desequilibrada en taninos y antocianos resulta un vino malo.

De uva buena, rica y equilibrada en taninos y antocianos resulta un vino bueno o vino malo.


¿Cuánto dura el vino? por Jaime Sanz

Los años y el vino, por Carlos Martín

Envejecimiento del vino, por Carlos Martín

Envejecimiento de los vinos modernos frente a los clásicos, por Jorge Muga

Longevity of Wine ¿The older the better?

There's a saying that relates the quality of the wine with its age. Just Google it: "CHRISTOPHER HART: Like a good wine, she just gets better with age"; "Like good wine, gets better with age"; "Like good wine, Skyline gets better with time"; "Lotus: Like Good Wine, It's Better With Age"; "But like good wine, articles in Wikipedia get better with time"; "Are you like a Good Wine? ( or have you turned to Vinegar?)"

It's a fact that the classic wines were done to last time, to improve slowly during years of natural finning into the bottle. Those were the good wines, since ages². Today the oenology knows well how to gain time shortening the periods of ageing trough an artificial stabilisation process. The most important is to know each wine through the tasting and the chemical analyses. Measures like Alcohol, Acidity and Polyphenols tell us about how can last a wine.

More info:

Myth or Fact? The Older the Wine the Better, by Kevin Zraly

The Internet Guide to Wine. III Chapter, Aging Wine Bradford S. Brown

_______________________________________________

1 Y ninguno que beba del añejo, quiere luego el nuevo; porque dice: "El añejo es mejor".  (Lucas 5:39, hace dos milenios)

2 And no one after drinking old wine wants the new, for he says, "The old is better". (Luke 5:39, two millenia ago)

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coleccionvinos: Egipto el vino de los faraones

Egipto  el vino de los faraones
 

egiptoA

ntes de continuar camino por los vinos del mundo, me gustaría hacer una parada en Egipto, por ser uno de los paises que mas cerca están de los origenes del vino.

Si bien los egipcios no fueron los primeros en elaborar vino, pues la vid no es nativa de Egipto (llegó probablemente de Canaan, región que ahora abarca Siria, Líbano e Israel) si que es la más vieja evidencia de las prácticas de vinificación en el mundo, gracias a las pinturas y relieves que sobre la vid y los procesos de vinificación de la uva se han hallado en las tumbas de los faraones, así como el hallazgo de vasijas donde todavía están incrustados los cristales del ácido tartárico después de varios milenios. Hay indicios de la elaboración de vino desde el año 2.600 A.C. Durante el reinado de los faraones, incluso era almacenado en sus tumbas. Si bien en un principio se pensó que solo elaboraban vinos tintos, estudios recientes han demostrado que también se elaboraban vinos blancos, gracias a los restos encontrados en ánforas de la tumba de Tutankhamon.

vendimia

El vino fue almacenado en estos recipientes, que eran etiquetados con el año de la vendimia, la región, e incluso el nombre del "enólogo", así como el nombre del faraón o el dios para el que fueron hechos.

Como curiosidad, en 1882 Nestor Giancils, griego afincado en Egipto, decidió producir vino a la manera de la época de los faraones. Despues una bodega adoptó su nombre, y en la actualidad continúa produciendo vinos, aunque con la introducidon de la tecnología actual.

En la actualidad hay cuatro grandes productores: Gianaclis (que produce el Chateau Grand Marquis, Cru des Ptolemees, Rubis d'Egypte, y Omar Khayam, y que es parte de una compañía egipcia propiedad del grupo cervecero Heineken), Chateau Des Reves (que importa las uvas desde El Líbano), Obelisk y Sahara Vineyards

En cuanto al clima, este es de tipo desertico. Sin embargo esto no es problema para el cultivo de la vid, ya que la escasez de agua se suple por el riego por goteo, y la planta se ve favorecida por la continuación de días muy cálidos y noches frias, así como por el suelo arenoso, que la protege de enfermedades. Hay que tener en cuenta que la mayoría del pais se encuentra ocupado por el desierto del Sahara, que es atravesado por un único rio, el Nilo, que lo recorre de sur a Norte, formando un amplio delta antes de su desembocadura en el Mediterraneo, siendo las tierras mas cercanas a este las mas aptas para el cultivo. Las variedades mayoritarias son la Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Pinot Blanc, Chenin Blanc y Viognier.

FUENTE: http://nachobueno.wordpress.com/2009/11/09/egipto-el-vino-de-los-faraones/
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la guerra en irak

 
 
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franquicias: Consultorías como herramientas en el desarrollo del sector

Consultorías como herramientas en el desarrollo del sector

Consultorías como herramientas en el desarrollo del sector
Toda labor de venta tiene éxito desde la prospección, contar con una inteligente fuerza de ventas capaz de detectar aquellos prospectos que tienen mayor probabilidad de compra y que seguramente se verán beneficiados habla de una labor de venta efectiva.

El Marketing de una consultora tiene consecuencias palpables en el mercado que asesora, más en el mercado de las franquicias, en donde el surgimiento de una empresa franquiciable por entidad no centralizada cambia la curva del mercado. Pensemos en los estados de Tabasco, Veracruz o Guerrero. Estos estados generan muy pocos modelos de negocio franquiciables, esa es la realidad. Pero quizá no tenga mucho que ver el hecho de que lo hagan mal o bien, creo que mucho tiene que ver con lo que las aceleradoras de negocios, los centros de capacitación empresarial o las consultoras puedan hacer por el empresario mexicano. En términos de prospección, financiamiento y servicio, es como estos factores clave impulsan una plataforma en crecimiento.


¿Cómo influye la labor comercial de las consultoras en el desarrollo del sector?


El mercado es de quien lo trabaja…


El mercado de la consultoría en franquicia, es un mercado aparentemente limitado, aunque debemos considerar que este mercado tiene un potencial inmenso de crecimiento si se le sabe asesorar en la toma de decisiones… ya que existen opciones rentables, opciones de concepto atractivo, opciones de desarrollo industrial o bien opciones de tradición, existen opciones de todo tipo de negocios, así que lo que aparentemente es un negocio "sin chiste" puede resultar un negocio rentable y de rápido crecimiento.


¿Qué dicen los empresarios?


Primeramente debemos escuchar lo que tienen qué decir, el proceso es semejante al proceso de la venta en general: uno escucha dudas e inquietudes, la historia y los deseos de la persona con la que se está entrevistando y decide si lo que se le ofrece mejorará su calidad de vida o no.


Todas estas consideraciones deben forzosamente estar en la mente del experto, su papel como tal está en juego desde el primer contacto de la venta… aún no sabemos si nos van a comprar y ya debemos de "hacer nuestro trabajo" ¿cuál es nuestro trabajo? Analizar y asesorar, previo conocimiento de todos los detalles que injieren en un negocio, no solo lo que sabemos de la metodología en cuestión para desarrollar un proyecto o comercializar una franquicia.


El experto cubre distintas necesidades a distintos niveles del sector en general. Desde la prospección hasta le relación entre franquiciante y franquiciatario.


El consultor: una gran responsabilidad discreta


Al reflexionar sobre las poco más de 700 oportunidades de negocios que se promueven como franquicia, pienso que un porcentaje importante de éstas se debió a una labor comercial de las consultoras. Creo que la mayor responsabilidad del desarrollo del sector está en manos del consultor. Un empresario que decide desarrollar su franquicia puede o no hacerlo con un consultor aliado, es por ello que su papel es fundamental. La opción está latente, pero es el consultor quien cataliza la decisión y el desarrollo mismo del proyecto.


Las consultoras piensan siempre en el éxito comercial que dejarán a sus clientes, aunque esto es la etapa final del hacer en lo que respecta a la consultoría. Por lo general las cuestiones de registrar debidamente la empresa que se dedicará exclusivamente a otorgar las franquicias, o algunos detalles del registro de marcas, o avisos comerciales que pueden beneficiar al franquiciatario en la venta misma son cuestiones "que se dejan para después" cuando los detalles marcan toda la diferencia en el mercado.


Señalar la importancia de contar con un sistema detalladamente desarrollado cuando el prospecto, durante la primera entrevista de venta de un proyecto, menciona el éxito comercial de la franquicia es vital, ya que debemos denotar nuestro expertise en cada aspecto del proyecto y enfatizar que un sistema controlado y disponible para resolver cualquier aspecto de la relación con el franquiciatario es más importante en principio que una labor comercial posterior.


Atención a los detalles


Si un empresario desarrolló su negocio y actualmente es exitoso, contratar a un consultor para desarrollar labores secretariales como una propuesta estratégica que transcriba la misión o las intenciones del empresario con el mercado, entre otras cuestiones, es un gasto terrible, en este sentido debe existir un rigor rentable de ambas partes. El consultor debe optimizar todos los aspectos del negocio a franquiciar, el contar con un acta constitutiva dedicada a la comercialización de franquicias, registros de marca, revisión de procesos con diagnóstico y recomendaciones de mejora, un análisis financiero rentable para ambas partes, aspectos sugeridos para la mercadotecnia, entre otras cuestiones son principal actividad del consultor de franquicia.


Decidir sobre el formato de negocio a franquiciar también lo es, y en este sentido, la prospección es clave. Se debe prospectar con precisión y rentabilidad, se debe orientar al prospecto, encaminarlo a proyectar su vida como franquiciatario. Si un negocio actualmente no cumple con los criterios de franquiciabilidad mínimos para desarrollar un proyecto de franquicia, no cuesta nada asesorarlo en los aspectos que debe cuidar antes de contratarnos si es que quiere ser un franquiciante exitoso, de esta manera generamos una preferencia por su parte y mayores garantías de compromiso.


AIDA y el dominio del mercado


EL proceso AIDA (Generar en el prospecto: Atención, Interés, Deseo y Acción) es un proceso clave, pero este proceso depende en muchos sentidos de una adecuada prospección. Requiere de un conocimiento pleno del mercado, el cual depende de una adecuada capacitación, ¿cómo se espera VENDER ADECUADAMENTE si no se tiene idea del mercado, si da lo mismo agarrar una sección amarilla y ponerse a llamar?


La técnica de ventas más efectiva es aquella que parte del dominio del mercado que se trabaja. Argumentos superficiales como "si me compras ya verás cómo te va bien" o "somos los número uno en nuestro servicio" sin conocer qué es lo que el cliente busca, nos llevan a un fracaso como consultores, un fracaso que no sólo implica el no vender, sino el que además tengan una imagen negativa de nosotros.


Sabemos que el sector de las franquicias en México, es un sector de crecimiento y desarrollo empresarial. Con el tiempo hay más y mejores modelos de negocio que ofertan su trayectoria y éxito a distintos tipos de inversionistas interesados. Los consultores y la fuerza de ventas de las consultoras desempeñan el rol principal en el DESARROLLO del sector.

César Gómez-Consultor de Tormo & Asociados/Redacción Tormo.com.mx

FUENTE: tormo
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Cinco consejos de marketing ante la crisis

Cinco consejos de marketing ante la crisis
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Domingo, 08 de Noviembre de 2009 12:55
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Ejecutivos de terno y corbata

Para vender es necesario detectar las oportunidades del mercado y la demanda de los clientes.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Desarrollar una estrategia de marketing agresiva es una oportunidad que los emprendedores no pueden desechar en tiempos de crisis, señalan expertos.

En medio de una economía con clientes deprimidos, la mercadotecnia es esencial no sólo para permanecer en el mercado, sino para incentivar las ventas y evitar la pérdida de clientes, dice el especialista en Estrategias de Marketing y asesor empresarial, Javier Esparza. 

Las estrategias para vender deben cambiar igual que el comportamiento de la economía, ya que el nulo desarrollo de esta práctica atrae una deficiente atención y servicio al cliente, además de falta de enfoque en segmentos específicos y planes formales de ventas inexistentes.

"Parte fundamental del fracaso en ventas de una Pequeña y Mediana Empresa (Pyme) viene por no disponer de sistemas que les permitan detectar las oportunidades del mercado y las demandas de los clientes", dice el experto en Marketing, Enrique Gómez-Gordillo.

De acuerdo con el canal de Marketing y Publicidad de Microsoft, las Pymes son renuentes a la inversión en actividades publicitarias y promocionales, tienen una deficiente capacitación de su red de ventas y no toman en cuenta las quejas de los clientes.

La preocupación de las Pymes para afrontar la crisis global es latente: el 27% de ellas en Latinoamérica piensa invertir en marketing y ventas para promocionar mejor sus productos y servicios, según un estudio de UPS.

Básicos
Algunos consejos de los expertos para promover tu negocio en plena crisis económica sin morir en el intento:

1. Analiza tu negocio: lo primero que debes hacer es detectar tus deficiencias y convertirlas en áreas de oportunidad. La única forma de arreglar los problemas o defectos de tu negocio es tener un amplio panorama de la problemática, así podrás continuar las ventas aún en tiempos de crisis.

2.Evalúa tu mercado: es necesario hacer un análisis detallado para conocer cómo te va a pegar la crisis y en qué parte de tu organización recibirás el mayor impacto. Los expertos recomiendan evaluar la posibilidad de moverte temporalmente a un mercado con mayor oportunidad, sin perder de vista el eje de tu negocio.

3.Estar preparado para vender: La mayor parte de los empresarios desean vender y no se preparan para ello, sobre todo en el caso de quienes utilizan por primera vez promociones online sin medir el impacto. Los emprendedores se deben armar con todas las herramientas necesarias: página de Internet, capacitación para quienes están involucrados en el negocio y estructurar ofertas específicas para estos tiempos.

4.Actuar rápido: en tiempos de crisis es necesario privilegiar cualquier acción o venta que represente flujo de efectivo. Hay que ser cuidadosos para comprar y rápidos para vender, la clave es darle vuelta al dinero disponible el mayor número de veces.

5.No bases tu precio en la competencia: Esto es peligroso porque los costos que ellos utilizan para sus cálculos pueden tener poco o nada que ver con los suyos, sobre todo en el caso de proveedores, uso de tecnología y sus presupuestos. Los expertos recomiendan saber cuánto cobra la competencia sólo para confirmar que tus precios son realistas; si ves que tus cifras son muy inferiores,  verifica para asegurarte de no haber dejado algo fuera del cálculo.

Fuente: CNNExpansión

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Aprueban la Declaración de Zaragoza contra aborto, eugenesia y eutanasia

Aprueban la Declaración de Zaragoza contra aborto, eugenesia y eutanasia


Zaragoza, 8 nov (EFE).- El IV Congreso Internacional Provida ha aprobado hoy la Declaración de Zaragoza en la que se pide, entre otras cuestiones, eliminar toda práctica abortiva, eugenésica, eutanásica, o que manipule la vida humana, cualesquiera sean los medios utilizados para ello.

La Declaración ha sido firmada por representantes de organizaciones nacionales e internacionales, defensoras de la vida, la familia y la dignidad humanas, reunidos en Zaragoza desde 6 al 8 de noviembre en el IV Congreso Internacional Provida, celebrado con el lema "Sensibilización: una sinfonía por la vida".

El documento está dirigido a gobernantes, legisladores, magistrados y sanitarios; líderes políticos y religiosos; intelectuales, educadores y comunicadores sociales; organizaciones civiles; madres y padres de familia, y a todos los responsables de la promoción de los Derechos Humanos, informan los organizadores del evento en un comunicado.

En el mismo se afirma que "si bien se dice que lo peor que le podría suceder a una madre sería la muerte de su hijo, no es así puesto que lo peor que le puede suceder a una madre es hacer matar voluntariamente a su propio hijo".

Asimismo, considera que "los más de ochocientos millones de muertes provocadas hasta el momento mediante abortos 'legales', en los países del mundo que lo han autorizado, constituyen un delito de lesa humanidad que, por su número y extensión, propone que se denomine a partir de ahora como mega-genocidio".

A todos a quienes está dirigida esta declaración se les pide que promuevan soluciones racionales, siempre respetuosas de la vida, para las necesidades humanas, como propiciar acceso y atención cualificada al embarazo, parto y recién nacido.

También ejecutar programas para fortalecer la familia; hacer respetar la vida humana, desde la fecundación hasta su muerte natural, reconocer la personalidad jurídica de todo ser humano desde el instante inicial de su existencia, y eliminar toda práctica abortiva, eugenésica, eutanásica, o que manipule la vida humana.

Los firmantes de la Declaración de Zaragoza se comprometen, entre otras cosas, a promover organizaciones de la sociedad civil cuya finalidad sea la visibilización y atención del síndrome post-aborto y centros de ayuda para la mujer y de orientación familiar.

Además de promover la adopción como opción digna para las madres en situación de embarazo inesperado y denunciar públicamente a quienes violen el derecho fundamental a la vida, en especial si son funcionarios públicos o políticos en campaña electoral.

Crear y promover partidos políticos que tutelen la vida humana y patrocinar demandas de las mujeres víctimas del mega-genocidio del aborto contra el Estado y responsables de sus padecimientos. EFE

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Como protegerse de las nuevas tecnologías para recopilación de datos.

Como protegerse de las nuevas tecnologías para recopilación de datos.

9 de Noviembre de 2009 | 1:14 am Dejar un comentario »

Como protegerse de las nuevas tecnologías para recopilación de datos.

La comercialización de es una rama del marketing que se enfoca en el trabajo con información de clientes potenciales o actuales. Con el desarrollo de las nuevas tecnologías y en especial Internet, se ha facilitado el acceso y la utilización de la información personal en forma masiva.

En la actualidad, cualquier usuario tiene la posibilidad de adquirir alguna aplicación que permita copiar automáticamente las direcciones de mail que figuran en las páginas web a medida que se navega, y esta facilidad ha permitido el crecimiento de un "mercado negro" de .

Daniel Blasón, presidente del capítulo Database de AMDIA (Asociación de Marketing Directo e Interactivo de Argentina) explica a lanacion.com el fenómeno: "A eso le llamamos mercado informal de base de datos . Una simple cadena de mails es una recopilación y validación de direcciones de correo electrónico. Si reenviás una cadena de mails a tus amigos, estás validando tu mail y contribuyendo a una base de datos".

Una fuente de información importante con la que cuentan las empresas para la recolección de datos personales a través de Internet son los registros de compras. Las páginas web de compra y venta tienen abundante información, que luego se utiliza con fines estadísticos o para acciones de marketing. Las redes sociales, en especial las más populares, como Facebook , constituyen otra fuente a tener en cuenta, debido a que allí los usuarios dejan abundantes indicios acerca de sus intereses y hábitos, a medida que crean y participan de grupos temáticos y páginas de fans.

Cómo se recopilan datos personales a través de Internet
Un mayor uso de las redes sociales permitió que las compañías puedan generar sus propias con el comportamiento de sus usuariosFoto: LA NACION   /   Alejandro Ochoa
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Al respecto, Blasón comenta: "Una empresa puede construir una base de datos a través de sus clientes, o se puede generar en forma espontánea, alrededor de cualquier eje temático de una red social, como el fanatismo por determinada banda de música, determinado lugar o determinada marca. Se genera un grupo, que luego es aprovechado por alguien: por un líder de grupo, una empresa o alguien que quiere comunicar algo".

La mirada de un experto en seguridad informática

La forma en que son administradas estas y su seguridad cobran especial importancia si se toman en cuenta casos como el robo de identidad digital , los derechos de propiedad de la información personal o el robo de contraseñas por parte de piratas informáticos. César Cerrudo es investigador y experto en seguridad de aplicaciones y ha descubierto fallas en los principales programas de , como así también en sistemas operativos.

Al ser consultado por lanacion.com , Cerrudo no duda en afirmar que las que generan las empresas puertas adentro, no son seguras: "Todas las aplicaciones poseen fallas de seguridad. Además, muchas veces el software de base de datos no está bien configurado. No se monitorea el acceso a la información ni tampoco se generan registros de su uso: no se sabe quién accede, a qué accede, cómo, cuándo, ni de dónde accede. Esto permite que los atacantes tengan terreno libre para hacer lo que se les plazca sin apuro y sin ser detectados. Las organizaciones deben definir políticas sobre qué está permitido y qué no respecto con el manejo de la información, y cómo se debe proteger. Debido a esto por lo general es muy sencillo el robo de datos, ya sea por atacantes externos o por los mismos empleados".

Cómo se recopilan datos personales a través de Internet
César Cerrudo en la conferencia Hack in the Box 2008 DubaiFoto: Gentileza César Cerrudo
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Pero muchas veces el problema se inicia en el uso hogareño. Con respecto a qué recomendaciones daría con el manejo de la información personal en Internet, Cerrudo responde: "Mi principal recomendación es no poner los datos personales en Internet salvo que sea absolutamente necesario. Hay quien confía demasiado y no duda en compartir su información, fotos, documentos y demás con todo el mundo, pero si algún desconocido va a la casa de cualquiera de estas personas, toca el timbre y le pide su información personal y sus fotos, la persona va a desconfiar y probablemente no le dará nada. Hay que actuar de la misma manera con respecto a Internet, es necesario educarse en su uso para evitar el robo de datos y fraudes. No importa que tengamos antivirus, firewalls y otras protecciones, ya que a veces es tan simple como hacer click en un sitio equivocado para recibir algún ataque del cual es difícil protegerse".

Uno de los métodos de ataque más peligrosos de los piratas informáticos es el envío masivo de correos electrónicos que simulan ser enviados por una entidad bancaria o sistema de pagos electrónico y solicitan información como contraseñas, números de tarjeta de crédito o de cuentas bancarias. Con la existencia de una cantidad cada vez mayor de usuarios de Internet, y una relación más familiar con las nuevas tecnologías, caer en una de esas trampas puede ser fácil. Un uso atento y responsable parece ser la actitud más indicada, de hecho los bancos no piden un cambio de contraseña por mail ni nada que se le parezca.

En la Argentina, el artículo 27 del decreto 1558/2001 que reglamenta la ley 25.326 de protección de datos personales permite a las empresas publicitarias almacenar y utilizar sin consentimiento previo de las personas su nombre, número de DNI, CUIT/CUIL, ocupación, fecha de nacimiento, domicilio, antecedentes laborales y cualquier otra información que permita definir un perfil de consumidor, como intereses o actividades. Otros tipos de datos como religión profesada, enfermedades padecidas u orientación sexual no se pueden recolectar sin autorización.  FUENTE LA NACION.COM
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Aislamiento social y nuevas tecnologías


Aislamiento social y nuevas tecnologías
 
  • La gran disputa de todos los tiempos, buscar quien es el causante del aislamiento social, en nuestra época donde la tecnología avanza uno de los principales señalados es el internet pero un estudio muestra resultados impactantes.



    De acuerdo a lo que señala el estudio elaborado por Pew Internet, lo que ocurre es todo lo contrario:

    Las actividades de las redes sociales están asociadas con muchas actividades sociales beneficiosas, incluyendo tener redes de discusión que tienen altas probabilidades de incluir a personas de diferentes trasfondos. Por ejemplo, los usuarios frecuentes de internet, y aquellos que mantienen un blog, tienen más probabilidades de confiar en personas de otra raza. Aquellos que comparten fotos online, tienen más probabilidades de discutir temas importantes con personas de otros partidos políticos".

    Entre los resultados curiosos está que las personas que utilizan más internet tienen más probabilidades de ir a parques o cafés que las que no lo utilizan, y de ser voluntarios en alguna organización social.

    La encuesta, realizada a 2.512 personas mayores de 18 años en Estados Unidos, viene a probar algo que ya sabemos: la gente usa internet y las redes sociales para comunicarse y mantenerse en contacto con la familia y amigos. Y aunque existe gente que sufre de aislamiento social, no se le puede echar la culpa de ello a internet.

    Vía - FayerWayer

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"Ecommerce, Factores Claves de Éxito"

Reunión de octubre con Nacho Somalo: "Ecommerce, Factores Claves de Éxito"

Arantxa Villar Noviembre 9th, 2009

Trayectoria Profesional

Actualmente Nacho Somalo es el Director de Planeta eCommerce Network, siendo responsable de las tiendas virtuales del Grupo Planeta y de la estrategia de comercio electrónico y consejero del comité ejecutivo en Grupo Muchoviaje y Hotelius SL en representación de Planeta.

Además, es Presidente de la Comisión de Tiendas Virtuales en la Asociación Española de Comercio Electrónico, y profesor asociado del área de sistemas y tecnologías de la información en el Instituto de Empresa.

Nacho Somalo es uno de los mayores especialistas en Ecommerce, con una amplia experiencia en el lanzamiento y desarrollo de tiendas virtuales de éxito y gran conocedor de todas las herramientas, acciones y métodos de captación y fidelización de clientes online.

Queremos agradecer a Nacho, que compartiera con ThinkTank64, este análisis sobre Ecommerce.

httpEcommerce, Factores Claves de Éxito

Hasta hace diez años, la cadena de valor de las diferentes industrias estaba establecida o era clara. Con la aparición de internet, ésta está cambiando; y es que, su invención, es del mismo calibre que la de la rueda, el fuego, la imprenta o la máquina de vapor.

Porque, ¿de qué va la economía? De competir. Todos queremos ganar dinero, siendo éste un deseo legítimo y positivo para el conjunto de la sociedad (ya lo dijo Adam Smith).

En la cadena de valor, el retailer está a medio camino entre el productor y el consumidor. Aporta valor a ambos ya que los conoce a ambos.

¿Qué quiere el fabricante? Ganar dinero… Quiere demanda pull, porque así tiene "la sartén por el mango", ya que el distribuidor querrá su producto. El fabricante lo que quiere es una industria de megahits, es decir, unas pocas referencias que se vendan mucho.

¿Qué quiere el retailer? Ganar dinero…  Quiere demanda push, es decir, que el cliente decida lo que quiere comprar en el punto de venta, así el que manda es él. Busca locales Premium, es decir con mucho tráfico; pero su coste es alto, por lo que ha de tener el menor stock posible. Como el bien más escaso y caro es el m2, le interesa tener productos con menos margen y gran rotación, es decir, el interesa también la industria de megahits.

Durante años la industria y la distribución nos han empujado a una cultura de Grandes Éxitos (megahits).

La definición clásica de Mercado como el lugar donde los clientes y empresas intercambian bienes y servicios, ha quedado obsoleta, ya que es ¿un lugar? o ¿una forma de comunicarse?

Tarud defiende lo indefendible tratándose de la concertación

Tarud no ve relación entre anomalías del CEES y las coimas del Caso Mirage

  • El presidente de la comisión investigadora afirmó que los involucrados en los contratos irregulares entre el Ministerio de Defensa y la corporación ligada al ex ministro Patricio Rojas, deben devolver el dinero.
Por Bárbara Covarrubias, Emol
Lunes 9 de Noviembre de 2009 14:46

Tarud informó que la comisión citará a quienes firmaron los contratos.
Foto: Claudio Bueno, El Mercurio

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SANTIAGO.- Basado en el informe de la Contraloría General de la República, que detectó irregularidades en los contratos suscritos entre el Centro de Estudios Estratégico (CEES) -vinculado al ex ministro Patricio Rojas- y el Ministerio de Defensa, el presidente de la comisión investigadora del caso Mirage, Jorge Tarud (PPD), afirmó que no ve ninguna relación entre este hecho y el pago de coimas en la compra de aviones a Bélgica en 1994.


Pese a que no ha discutido el tema con los parlamentarios de la Alianza que conforman la comisión -quienes sugieren que el CEES actuó como "caja pagadora" en el caso Mirage- Tarud dijo que "a primera vista no veo relación entre el caso de las coimas en la compra de los Mirage y el CEEs, salvo que el juez Omar Astudillo esté vuendo que haya algún vínculo, pero eso lo desconozco. Yo creo que son temas independientes entre sí".


Sin embargo, precisó que "claramente, lo que estamos viendo de parte de Cees, es que ellos han defraudado al Ministerio de Defensa, porque el hacer estos informes que son un verdadero plagio de información que incluso se podía obtener por internet y cobrar por ello 23 millones me parece deshonesto".


La Contraloría tras emitir su informe, conocido este fin de semana, entregó todos los antecedentes al Consejo de Defensa del Estado y también al Ministerio Público, ya que entre las anomalías detectadas se encuentran asignaciones por "trato directo", plagio de informes de los gobiernos de otros países, además de adelantos de pago sin garantía.


Con estos antecedentes, Tarud dijo que lo correcto era el envío de los datos al CDE y que los involucrados devuelvan los dineros al Erario Nacional y al Ministerio de Defensa.


En cuanto al establecimiento de las responsabilidades políticas y judiciales, Tarud adelantó que invitarán a participar en la comisión a las personas que firmaron esos contratos "porque evidentemente tienen muchas explicaciones de darnos".


Otra de las alternativas que pueden concretarse es que los miembros de la comisión decidan en su cita de mañana convocar nuevamente al ex ministro de Defensa Patricio Rojas, quien ejerció ese cargo durante el gobierno del ex Presidente Patricio Aylwin.


Tarud también descartó que haya algún tipo de responsabilidad política de los ex Presidentes Eduardo Frei y Patricio Aylwin, como sugieren en la Alianza, afirmando que "es imposible que un Mandatario conozca todos los contratos que suscriben los ministerios", pero recalcó que quienes sí son responsables son los titulares de Defensa de la época.

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UDI acusó "maniobras para ganar por secretaría" en denuncia por Banco de Talca

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UDI acusó "maniobras para ganar por secretaría" en denuncia por Banco de Talca
 
Senador  Juan Antonio Coloma, UDI
 
Lunes 9 de Noviembre de 2009
Fuente :
Según el senador Coloma, reflotan el tema porque "se dan cuenta que si la elección fuera el próximo domingo, en primera y segunda vuelta, Piñera es Presidente". Indicó que la aparición de homosexuales en la franja es "un tema mal enfocado".
El presidente de la UDI, Juan Antonio Coloma, acusó "maniobras para ganar por secretaría" al abanderado de la derecha, Sebastián Piñera, ante la querella por injurias que presentó un ex detective por el caso del Banco de Talca.

"A mí me parece que todas éstas son maniobras para tratar de ganar por secretaría a Piñera, porque se dan cuenta que si la elección fuera el próximo domingo, en primera y segunda vuelta, Piñera es Presidente", sentenció. Según comentó en Radio Cooperativa, el comando del candidato concertacionista, Eduardo Frei, "ha empezado a explorar todo tipo de recursos todas las semanas".

"He visto que el encargado Sebastián Bowen lo que ha hace es ponerse en el lado inmediatamente del que ataca a Piñera y a él lo van a acatar inmisericordiamente los próximos 30 días. Todos los días, por todos los temas, porque hay algunos que creen que la elección se gana por secretaría", enfatizó.

De acuerdo al senador gremialista, "vamos a seguir viendo este tipo de cosas que tienen que ver con formas de tratar de afectar candidaturas presidenciales mucho más que en tratar de establecer la verdad".

"No creo que después de 27 años empiecen a surgir ni con la prudencia ni con la lógica un conjunto de querellas contra las personas (...) justo cuando alguien está primero en las encuestas", subrayó.

Pide enfocarse en la familia

Para el timonel de la UDI, está "mal enfocada" la discusión por la aparición o no de una pareja gay en la franja televisiva de Piñera que provocó polémica entre los partidos de la Alianza.

"Aquí hay un tema mal enfocado. No se trata de decir los que están a favor o los que están en contra de incluir o no homosexuales. Aquí el problema de fondo es cómo priorizamos los problemas que tiene Chile y desde mi perspectiva es cómo fortalecemos la familia", explicó.

En ese sentido, Coloma insistió en que "el matrimonio siempre debe ser entre un hombre y una mujer y que siempre hay espacios en las instituciones civiles, sin necesidad de crear una nueva, para mejorar la situación en la que algunas personas que conviven pueden tener".

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Presidenta viaja a Asia: Corea del Sur, China y Singapur

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Presidenta viaja a Asia: Corea del Sur, China y Singapur
 
 
Lunes 9 de Noviembre de 2009
Fuente :
Participará en los "tijerales" del pabellón de Chile en la Expo-Shangai, en la Apec en Singapur y hará una visita oficial en Corea del Sur.
Con el objeto de afianzar las relaciones económicas y comerciales de Chile con la región, la Presidenta Michelle Bachelet inicia hoy una gira por Asia, en la cual recorrerá Corea del Sur, China y Singapur. La jefa de Estado hará una visita oficial el 10 y 11 de noviembre a Corea del Sur, para revisar y fortalecer las relaciones bilaterales, evaluar la marcha y la posible profundización del Tratado de Libre Comercio e inversiones existentes entre ambos países desde 2004.

Tras esto, Bachelet buscará continuar la negociación del Capítulo de Inversiones de Chile y China, en el marco del fortalecimiento del Tratado de Libre Comercio que mantienen ambos países, acuerdo que ha permitido aumentar un 40 por ciento las exportaciones chilenas al gigante asiático.

El 12 y 13 de noviembre, en Shangai, Bachelet se reunirá con su homólogo chino, Hu Jintao, con quien dialogará sobre inversiones mutuas y los vínculos comerciales entre ambos países.

Asimismo, participará en los "tijerales" del pabellón de Chile en la Exposición Universal que se realizará el próximo año en Shangai, hecho que para Bachelet constituye una instancia de primera importancia para el fortalecimiento de las relaciones, la creación de nuevos negocios y la consolidación de nuestro país como una plataforma para las inversiones chinas en Latinoamérica.

La tercera parada de la gira presidencial será en Singapur, ahí participará del 13 al 15 de noviembre en la Cumbre de Líderes del Foro de Cooperación Económica de Asia Pacífico (Apec). En esa ocasión, la mandataria analizará con los representantes de ese país, Nueva Zelanda y Brunei, la marcha del TLC conocido como "P4", la cual Chile suscribió junto a estos países y con miras a nuevas incorporaciones de socios para tal acuerdo.
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gobierno no puede interferir en la libre determinacion del pueblo para elegir presidente o parlamentarios

intervenir una elección y su proceso es ilegal

Para crecer, salir del estancamiento, para cambiar la entropía política de la concertación  gobernante , debemos ir hacia una an-entropía política , que es lo que representa Sebastián Piñera. Es el verdadero cambio.

Hoy celebramos 20 años de la caída del Muro de Berlín , en diciembre estaremos celebrando la caída , luego de 20 años  de gobierno, de la Concertación .Pero para que sea posible hay que desterrar la intervención electoral feroz del gobierno y no olvidar que aquellos candidatos así electos serán ilegítimos porque la intervención electoral del gobierno atenta contra la determinación libre del pueblo para elegir a su Presidente y parlamentarios. Atentar  contra la libre determinación  para elegir presidente es ilegal, atenta contra los tratados internacionales y contra la Constitución  Política de la República.

www.el-observatorio-politico.blosgspot.com

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alemania: Todo sobre el Muro de Berlín

 
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PROBLEMAS EN LA FAMILIA

PROBLEMAS EN LA FAMILIA

 

 

            Tradicionalmente, en la historia republicana de Chile, el ejercicio de la política ha estado reservado a una oligarquía, definida más por el parentesco que por la riqueza, y eso ha implicado un pacto implícito entre adversarios que, a pesar de discrepar con rudeza y hasta con las armas en algunos momentos, terminan protegiéndose entre sí.

 

            Durante décadas, el poder estuvo reservado para un grupo de familias, casi sin que importara si sus integrantes eran de uno u otro partido político.   De hecho, es habitual que dentro de estas familias selectas existan representantes en todas las corrientes políticas.

 

            Sin embargo, esta tradición se ha ido viendo amenazada por el surgimiento de una clase media educada y comprometida con el país que eclosionó entre los años '60s y '70s con nuevas generaciones de líderes que se ganaron un espacio en la política por su capacidad y no por su apellido, sin que ello significara el desplazamiento de los apellidos, ya que esas mismas familias supieron incorporar en su seno a estos nuevos nombres.

 

            Ese -que era el curso natural de renovación de la política nacional- se vio interrumpido con el deterioro sufrido por la educación en las últimas décadas, restringiéndose la educación como factor de movilidad social.  Los partidos políticos tampoco aportaron lo suyo en materia de formación de jóvenes y, de esta manera, se ha llegado a un momento en el que, salvo excepciones, los liderazgos y los cargos públicos de importancia están reservados para las personas mayores de los 40 años. Y las familias no han comprendido que es necesario abrir el campo de la política a todas las personas con vocación, en lugar de tratar de absorber la posible competencia.

 

            Esta es una de las causas de la crisis de representación en que se encuentra el ejercicio de la política en Chile, ya que una ciudadanía que es mayoritariamente joven no siente confianza hacia quienes percibe como poco modernos y renovados, no existe un diálogo entre los representados y sus representantes y es ante esta desconexión que se produce el espacio para que se trate de romper el monopolio del poder que ha logrado un grupo de familias por décadas.

 

            Las sociedades, como cualquier cuerpo vivo, tienen que pasar por períodos de transformación, pero cuando se elude el cambio -que no tiene nada que ver con posiciones políticas- se corre el riesgo de que la vida comience una fase de deterioro que es difícil de revertir.   La conducta inteligente, entonces, es sumarse a este proceso en lugar de tratar de frenarlo por la vía de generar una imagen de renovación que no es real.

 

 

 

ANDRÉS ROJO T.

Periodista

afrojo@vtr.net

9-9798239

andresrojotorrealba.blogspot.com

 

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