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lunes, noviembre 21, 2011

Qué es el marketing 3.0

Qué es el marketing 3.0

Que-es-el-marketing-3-0"El marketing se está convirtiendo en una batalla basada más en la información que en el poder de las ventas". Philip Kotler

La dinámica de los mercados comerciales en los distintos escenarios de los países que componen este Globo terráqueo, ha incidido significativamente en una función como la de mercadotecnia, que no puede ser descuidada por las empresas y sobre todo, cuando Internet tiene un gran incidencia en las nuevas aperturas de mercados obligando a que la gerencia la tome en cuenta, los nuevos conocimientos que han surgido, así como herramientas que de ellos se han derivado.

Así ha surgido esta nueva vertiente del Marketing en Internet.

Imagen: elaboración propia a partir de foto UCM.

El Marketing 3.0 surgió como respuesta ante varios factores: las nuevas tecnologías, los problemas potenciales de la globalización y el interés de los individuos por expresar su creatividad, sus valores y su espiritualidad.

Cualquier organización que quiera surgir y prosperar en las circunstancias actuales del mercado, debe aprender los tres conceptos fundamentales del Marketing 3.0: creación de comunidades, cocreación e integridad de marca.

Nos aporta Carmen Castellanos, que el Marketing 1.0 se centraba únicamente en el producto, con una comunicación unidireccional y en medios tradicionales.

Después llegó el Marketing 2.0 teniendo como eje al consumidor y destacando la interacción.

El Marketing 3.0 toma en cuenta de manera continua, en todo momento lo que piensa y requiere el consumidor para ofrecer productos basados en los valores.

Al respecto de todo esto, comenta blog.luismaram.com, que algunos marketers, cuando hablan de Marketing 3.0, se refieren a todo lo asociado con la Web semántica. Al respecto surge la pregunta: ¿Qué es la Web Semántica? Es una Web extendida. Esto quiere decir que está dotada de mayor significado. Desarrollada con unos tipos de lenguajes que permitirán encontrar respuestas a preguntas de una forma rápida y fácil, su desempeño se debe a cómo está organizada la información dentro de ella.

Nos indica la fuente de información señalada además, que se han realizado algunos avances sobre esta nueva Web, que funciona lógicamente, como la Regla de Intercambio de Formato (RIF), desarrollada por el World Wide Web Consortium (W3C), pero todavía estamos lejos de alcanzar una Web semántica plena.

Se agrega, que por otro lado, están quienes hablan de Marketing 3.0 como un nuevo Marketing de valores cuyo objetivo es "hacer del mundo un mejor lugar". Así lo denominó Philip Kotler en varias conferencias recientes.

Se dice también que , existen profesionales del Marketing que, al hablar de Marketing 3.0, se refieren al Marketing Personalizado. Este tipo de Marketing busca llegar a sus consumidores o prospectos con información que les sea realmente interesante, que agregue valor mediante los avances tecnológicos que permiten identificar, a través de sus búsquedas, qué cosas le interesan a cada uno. Ya no basta con, por ejemplo, enviar una comunicación dirigida con el nombre y apellido de la persona. Los marketers que cuando hablan de Marketing 3.0 se refieren a personalización, creen que hay que ir más allá.

Definitivamente, comenta Carmen Castellanos, que una nueva tendencia que se une a la serie de conceptos que están surgiendo en el mundo empresarial y que busca resaltar ahora, más que nunca, los valores que cualquier organización debe manejar, practicar y difundir.

En el marketing 3.0, los valores son los que rigen el rumbo y la estrategia de los negocios, y se seguirán a partir de ahora las propuestas que surjan cubran varios aspectos del consumidor, incluyendo sus emociones.

Kotler, como ya es costumbre, abarrotó la sala de conferencias más grande del Centro Banamex. Aprovechó el momento para enlistar algunas de las 25 empresas que en Estados Unidos los clientes echarían de menos si dejaran de existir.

Todas, afirmó Kotler, son empresas ganadoras por ser positivas, pero además rentables.

¿Qué tienen en común? Entre otras cosas:

• Se preocupan no sólo por sus accionistas, sino que están interesados en todo su entorno, es decir, clientes, proveedores y colaboradores.

• Cuentan con una política de puertas abiertas en las que están listos para escuchar propuestas, iniciativas y comentarios de quienes están involucrados.

• Al frente, tienen un director que, además de no tener estratosféricas pagas, están enamorados de su empresa, y por lo tanto sus empleados están enamorados de él.

• Las compensaciones, prestaciones y la capacitación de sus empleados son mayores que las de la competencia.

• Y contratan personas apasionadas con su labor y por lo tanto con sus clientes.

No cabe la meno menor duda opina Kotler, que "hay que estar dispuestos a cambiar", "tu empresa debe tener un sueño", "debe tener la capacidad de ver e identificar qué está sucediendo en la sociedad, pensar cómo estos sucesos le pueden afectar" y finalmente: "crear algo, innovar algo que ayude e impacte positivamente a la sociedad".

Unir a las empresas y clientes permite desarrollar productos acorde a las necesidades de los consumidores.

En definitiva como lo señala cnnexpansion.com, Kotler da a las empresas ciertas recomendaciones para hacer frente a los cambios en sus consumidores y sus mercados.

1. Incluye a tus clientes en el proceso creativo. "Todas las firmas deberían abrise a sus clientes más entusiastas y ver qué ideas pueden aportar. Eso es marketing 3.0″. El experto denomina a este proceso como consumer co-creation. Un ejemplo de ello es Harley Davidson que reúne a sus fans más cercanos con sus ingenieros para desarrollar los nuevos modelos de motocicletas.

2. Apoya a tu comunidad. Las empresas deben mostrar su preocupación por el mundo. "¿Se puede actuar como buen ciudadano y ser redituable?", de acuerdo con Kotler las compañías que se preocupan por su comunidad y país superan a firmas similares que no le dan importancia a estos temas.

3. Plantea varios escenarios para contingencias. "El problema hoy es que las estrategias decaen muy fácil aunque sean buenas (…) Las estrategias se vuelven cada día más obsoletas en este mundo tan cambiante y deben revisarse". Para anticipar los cambios el experto sugiere crear un "sistema anticipado de alarmas" y la planificación de escenarios que preceda a la planeación estratégica y a la planificación táctica a modo de reaccionar de forma rápida y certera durante las contingencias.

4. Conoce a tu competencia. "Cada uno de ustedes en sus compañías debería contratar a alguien que haya trabajado con un competidor grande. Por cierto, terminarán en la Corte a menos que se haga bajo términos legales." Kotler considera que es importante conocer cómo la empresa es percibida por la competencia, ¿cuáles son los puntos débiles y qué es lo que debe impulsar?

5. Crea reglas al momento de consumir tecnología. Es necesario desarrollar "sistemas de recomendación", en lo que se refiere a tecnología, es decir, al momento de adquirir cualquier producto debemos generar ciertas reglas como qué tipo de modelos, precios o características buscamos para hacer menos compleja la elección.

Concretamente, como lo indica buenastareas.com, el marketing 3.0, es aquel que alinea los productos con el alma de la gente, en el que los compradores son capaces de enamorarse de sus marcas y no mirar a ninguna más. El marketing 3.0 trata de construir un lazo de amor entre las marcas y las personas. Es el "futuro."

Por su parte señala revistaneo.blog.terra.com.mx, que se tome en cuenta que el Gurú del marketing Kotler, escribió un libro sobre el tema, con este mismo titulo (Marketing 3.0).

En esencia es la visión del estratega de nuestra época para los mercados más actuales. Los que responden a la demanda y estilos de vida que corresponden a los valores de la "postmodernidad". Una demanda que exige de las firmas y de las marcas un compromiso social para asegurar un mundo mejor y erradicar las calamidades naturales y humanas.

*Anotaciones de cátedra Mercadotecnia, Programa de Postgrado de Gerencia de la calidad y productividad, Aula virtual. Faces, Universidad de Carabobo (2010).


Fuente:

Saludos
Rodrigo González Fernández
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Consejos de la ISO 26000. Primer paso: Identifica a tus stakeholders

Consejos de la ISO 26000. Primer paso: Identifica a tus stakeholders

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Stakeholders¿Por dónde empezar? ¿Qué pasos he de dar? ¿Cómo comienzo? Estas son las preguntas que la mayoría de empresas, especialmente las pequeñas y medianas, se hacen al considerar la implementación de una estrategia de sostenibilidad. Naturalmente, también surgirán otras preguntas, relacionadas sobre todo con los costes de la operación y con el retorno de la inversión, pero las dudas sobre cómo iniciar el proceso y cuáles son los primeros pasos a dar tienen algo de duda existencial que en muchos casos condicionará el éxito de la estrategia.

La guía ISO 26000 es una herramienta muy útil para pequeñas y medianas empresas que quieran comprometerse con la responsabilidad y la sostenibilidad ya que ofrece muchas pistas sobre cómo llevar a cabo el proceso.

Haciendo un inciso, la ISO 26000 es un documento que debería estar disponible de manera gratuita a todas las PYMES que deseen ser sostenibles. Desgraciadamente, esto no es así ya que adquirirla supone un cierto coste.

Volviendo a las pistas que ofrece la guía ISO 26000, un gran consejo que este manual ofrece es conocer a los grupos de interés como primer paso para detectar las materias relevantes en las que nuestra empresa debería concentrarse.

Detectar a los grupos de interés se convierte así en el primer hito en el camino hacia una empresa sostenible. Saber quiénes son los grupos afectados por los impactos de nuestras actividades nos permitirá conocer cuáles son las materias por las que muestran especial preocupación.

¿Cómo identificar a los grupos de interés? Hace falta cierto ejercicio de introspección mediante el cual analizaremos con quiénes nos relacionamos y sobre quién ejercemos nuestros impactos. Esta es una buena herramienta de autoconocimiento que no solo nos ayudará a fijar prioridades, sino que quizás incluso nos ayude a detectar oportunidades de negocio hasta ahora ignoradas.

  • Podemos analizar nuestras actividades departamento por departamento, identificando los grupos de interés con los que cada departamento se relaciona. Por ejemplo, compras se relaciona con los proveedores, ventas se relaciona con los clientes, etc.
  • También podemos analizar el ciclo de vida de nuestros productos y ver qué grupos se ven afectados por cada fase del ciclo de vida, desde el diseño del producto hasta su lanzamiento en el mercado y la gestión de sus residuos, sin olvidar pasar por los grupos de interés afectados por el aprovisionamiento de las materias primas (escondidos quizás en algún lugar recóndito).
  • Asimismo, cabe la posibilidad de ver cómo se gestionó este asunto en el pasado, para poder mejorarlo y sacar mejor partido de ello.

 

Las ventajas de este mapeo de grupos de interés (stakeholder mapping) como paso previo a la implementación de la estrategia son las siguientes:

  • Hacernos una composición de lugar sobre dónde estamos y con quién nos jugamos nuestro futuro como organización.
  • Conocer a nuestros interlocutores y estar preparados para sus demandas, detectando posibles oportunidades de negocio.
  • Priorizar y concentrarnos en aquellos grupos de interés que puedan tener especial relevancia para nuestra organización. Al fin y al cabo, nuestros recursos son limitados, sobre todo en el caso de las PYMES,  y tenemos que concentrar nuestra atención en lo esencial.
  • No ignorar a aquellos colectivos, como ONGs u organizaciones vecinales, que no forman parte de nuestra organización o no tienen un papel claramente definido, pero que sí se ven afectados por nuestras actividades.

 

Definitivamente, la identificación previa de los grupos de interés es uno de los consejos más valiosos que ofrece la ISO 26000 a la hora de trazar la hoja de ruta hacia la sostenibilidad. En posteriores artículos veremos cuáles son los siguientes pasos de este camino a la responsabilidad empresarial.

Juan Villamayor, Consultor en Responsabilidad y Sostenibilidad Empresarial

http://juanvillamayor.com

http://thegreenden.net


 
 

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Ajo, contra hipertensión

Ajo, contra hipertensión


El ajo podría ser una eficaz herramienta adicional para tratar a los pacientes que sufren de hipertensión arterial, sugiere un estudio.Médicos en Australia llevaron a cabo una investigación con 50 individuos para determinar si los suplementos del ajo ayudan a reducir la tensión arterial alta en pacientes que ya toman fármacos contra esa afección.

El ajo podría ser una eficaz herramienta adicional para tratar a los pacientes que sufren de hipertensión arterial, sugiere un estudio.

Médicos en Australia llevaron a cabo una investigación con 50 individuos para determinar si los suplementos del ajo ayudan a reducir la tensión arterial alta en pacientes que ya toman fármacos contra esa afección.

Los participantes que tomaron cuatro cápsulas de extracto de ajo al día mostraron una menor presión arterial que los que recibieron un placebo, afirma el estudio publicado en la revista Maturitas, según el sitio web de BBC Mundo.

Desde hace tiempo se cree que el ajo puede tener beneficios para el corazón. En ensayos previos se ha comprobado que los suplementos de este bulbo reducen los niveles de colesterol y la hipertensión en las personas que no han recibido tratamientos contra esa afección.

Fuente: Prensa Libre


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pilotear avión ebrio no es delito segun Codigo Militar

Piloto de la FACh protagonizó accidente aéreo estando ebrio y la Suprema lo absolvió

La sala penal determinó liberar de cargos al oficial que estrelló un avión cargado con bombas tras ingerir alcohol. Esto porque la embriaguez no es delito en el Código Militar.

SANTIAGO.- La Corte Suprema revirtió un fallo judicial y absolvió al ex piloto de la Fuerza Aérea de Chile (FACh) Brian George Prendergast Slight (43) quien en el 2003 protagonizó un accidente en Iquique a bordo de la nave de instrucción Halcón-36 mientras la tripulaba en en estado de ebriedad. Tras salir eyectado de la nave, ésta chocó y la situación no lamentó consecuencias fatales pues, de forma milagrosa, el oficial resultó ileso.


Durante todos estos años su defensa mantuvo un litigio judicial, según lo que reportó Emol, en el que solicitaba la absolución de su representado quien fue condenado en dos instancias, juzgado de aviación y Corte Marcial, a 61 días de presidio por "incumplimiento de deberes militares". Tras varios años de juicio, la sala penal del máximo tribunal le dio la razón y lo exculpó luego de señalar que el pilotear una nave ebrio no está configurado como delito en el ordenamiento castrense.


El abogado Nelson Caucoto, quien patrocinó la defensa del piloto, alegó ante la Suprema que la embriaguez en el ámbito militar "está tratada particularmente en el artículo 76, N° 28, del Reglamento de Disciplina para las Fuerzas Armadas, como una falta disciplinaria, no como delito".


Además recalcó que Prendergast "acató todos los  deberes militares que estaba llamado a observar al momento de pilotar la aeronave siniestrada, demostrando incluso una experticia y habilidad que le permitió salvar con vida".


El 19 de diciembre de 2003 el piloto de la Fuerza Aérea de Chile (FACh) voló la aeronave A-36 N° Fach 414 en una misión táctica, la cual presentó fallas mecánicas durante el vuelo poco después de despegar de la base aérea. Esto obligó al piloto a eyectarse, estrellándose posteriormente la aeronave en un lugar cercano al aeropuerto Diego Aracena, en Iquique, sin que resultara lesionado el piloto ni un tercero.


Avión con bombas


En los fallos anteriores -y en el informe de la fiscal judicial de la Corte Suprema- se estimó que la conducta del oficial sí constituía una falta a sus deberes estipulada en el Código de Justicia Militar.


Esto porque si había ingerido alcohol debería habérselo informado a sus superiores sobre todo porque la nave que debía pilotear "volaba portando bombas de ejercicio BDU-33", lo que a juicio de la Corte Marcial "ello lo obliga a un mayor celo en el cumplimiento del deber debido al alto riesgo que implica pilotar un avión cargado con bombas".


Sin embargo, la sala penal de la Suprema estimó que para condenarlo era necesario que se constara de forma expresa y determinada cuál es el deber militar incumplido y que éste no se refiere al reglamento interno que la FACh respecto a que todo piloto debe "estar permanentemente en óptimas condiciones para pilotar una aeronave".


De todas formas cabe destacar que durante la investigación se acreditó que el accidente protagonizado por Prendergast se debió al desperfecto en el motor de la aeronave, una falla mecánica, en la que no tuvo ninguna incidencia en ella ni la conducta del piloto ni tampoco su estado etílico. Pese a todo igual fue dado de baja.


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CORTE SUPREMA CONDENA A EMPRESA SANITARIA A PAGAR INDEMNIZACIÓN POR INUNDACIONES CON AGUAS SERVIDAS

CORTE SUPREMA CONDENA A EMPRESA SANITARIA A PAGAR INDEMNIZACIÓN POR INUNDACIONES CON AGUAS SERVIDAS

 

La Corte Suprema ratificó que una empresa sanitaria debe cancelar una indemnización  a 10 vecinos de la comuna de Alto Hospicio que sufrieron inundaciones con aguas servidas en sus hogares entre los años 2004 y 2007.

 

En fallo unánime (rol 5040-2009) los ministros de la Cuarta Sala del máximo tribunal del país Patricio Valdés, Rosa Egnem, Roberto Jacob y los abogados integrantes Jorge Medina y Maricruz Gómez de la Torre rechazaron el recurso de casación presentado por la empresa Aguas del Altiplano en contra de la sentencia de la Corte de Apelaciones de Iquique que los condenó a pagar indemnizaciones por daño emergente y daño moral a diez vecinos de la calle Jazpampa a la altura del 3.100.

 

El grupo de vecinos entre los años  2004 y 2007 sufrió al menos en seis ocasiones inundaciones con aguas servidas en sus hogares, hechos producidos por la obstrucción del colector ubicado en ese sector poblacional.

 

La sentencia ratifica que la empresa tiene responsabilidad por falta de servicio al no solucionar los problemas del ducto

 

"Sobre la base de los hechos descritos en el motivo anterior, los jueces del fondo decidieron acoger la demanda de indemnización de perjuicios por responsabilidad civil extracontractual y condenar a la demandada al pago de sendas indemnizaciones por daños emergente y moral. Al efecto tuvieron presente la desidia y culpa del demandado en cuanto a la búsqueda e implementación de una solución a las causas de las inundaciones de aguas servidas motivo de la demanda (…) Que los jueces del grado, en uso de las facultades que son de su exclusiva competencia -la ponderación de la prueba y el establecimiento de los hechos- asentaron los elementos indicados en el motivo segundo de este fallo y decidieron como se ha descrito en el considerando anterior", dice la resolución.

 

 

Agrega que: Que reafirma lo antes señalado el que los jueces del grado en el proceso de acreditación de los hechos fundamentos de su decisión -la culpa y desidia de Aguas del Altiplano S.A.- hicieron expresa referencia al contenido de determinados documentos y a los dichos de los testigos que declararon en el juicio y pese a lo anterior, en el recurso en estudio no se denunció infracción a las normas reguladoras de la prueba relativas a los medios de convicción antes señalados.

 

 

El fallo determina que se deben pagar las siguientes sumas a los demandantes a título de daño emergente.

A) Roberto Carlos Herrera Rivera. $ 3.571.300.
B) Luis Samuel Albayay Sepúlveda. $ 3.122.250.
C) Jorge Gallardo Cordaro. $ 3.205.910.
D) Patricia Jessica Plaza Roco. $ 3.348.515.
E) Pedro Arturo Borquez Lanas. $ 2.861.705.
F) Edwin Caqueo Vildósola. $ 2.964.695.
G) Luis Osvaldo Vilches Lizana. $ 3.003.705.
H) Marta Angélica Plaza Roco. $ 2.983.905.
I) Juan Alberto González Amaya. $ 3.359.540.
J) Carlos Humberto Luna Rojas. $ 2.407.240.

 

 

Además cada uno de los 10 demandantes deberá recibir un pago de $ 10.000.000  como indemnización por el daño moral causado.

 

 


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MINISTRO ALEJANDRO MADRID DICTA PROCESAMIENTOS POR ASOCIACIÓN ILÍCITA EN CASO OPERACIÓN COLOMBO

MINISTRO ALEJANDRO MADRID DICTA PROCESAMIENTOS POR ASOCIACIÓN ILÍCITA EN CASO OPERACIÓN COLOMBO

El ministro en visita de la Corte de Apelaciones de Santiago Alejando Madrid Crohare dictó procesamientos por asociación ilícita en contra de cinco ex integrantes de la Dirección de Inteligencia Nacional (DINA), en el proceso conocido como "Operación Colombo".

El magistrado encausó como autores del delito a los generales en retiro Manuel Contreras Sepúlveda y Raúl Iturriaga Neumann; los brigadieres en retiro Pedro Espinoza Bravo y Miguel Krassnoff Martchenko, y el coronel en retiro Marcelo Moren Brito.

Los procesamientos corresponden a los casos de los detenidos desaparecidos Washington Cid Urrutia, detenido el 8 de diciembre de 1974; Rodrigo Ugas Morales, detenido el 7 de febrero de 1975, y Juan Carlos Perelman Ide, desparecido desde el 20 de febrero de 1975.

De acuerdo a los antecedentes de la causa, las tres víctimas fueron detenidas, en distintas zonas de la Región Metropolitana, y llevadas hasta la denominada Villa Grimaldi, recinto de la DINA desde donde se les perdió el rastro.
Los nombres de las tres víctimas aparecieron publicados en la revista brasileña O' Dia, el 15 de junio de 1975 y en la revista argentina Lea, el 25 de julio de 1975, medios que informaron que habían muerto en enfrentamientos fuera de Chile.

La investigación comprobó que las identidades de Cid, Ugas y Perelman, junto a a las otras 116 personas, fueron publicadas como "maniobras de desinformación planificadas por la DINA y llevadas a cabo por agentes de la misma organización en el exterior".

Los procesados fueron notificados de la decisión adoptada por el ministro Madrid, en el Centro de Cumplimiento Penitenciario Cordillera y en el Centro de Cumplimiento Penitenciario Punta Peuco, donde cumplen condenas por otros casos de violaciones a los derechos humanos.


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productores de fruta de exportacion en la imposibilidad de exportar solos.

MERCADO DE FRUTA DE EXPORTACION CARECE DE TRANSPARENCIA Y TIENE FUERTE CONTENIDO DE COLUSIÓN.
 
¿Porque dirigentes  y autoridades de productores le temen a los exportadores?¿Que hay tras ello?
 
 
El negocio de exportar fruta  por medio de grandes exportadoras es complejo .Los grandes precios lo han permitido. Sin embargo, los productores están sometidos a las exportadoras por  medio de contratos de adhesión que en definitiva hacen que la exportadora liquide cualquier precio y allí sigue el calvario y camino a la ruina. Se trata de un mercado absolutamente  falto de transparencia y con alto índice de colusión y además el productor se encuentra obligado a seguir por el crédito que mantiene con la exportadora y si alega o pretende salirse ,le llenarán pagarés y le pedirán la quiebra.

Pero el sueño del Pibe de exportar solo no es un imposible si es que logra resistir las presiones hacia los recibidores  por parte de los grandes que mueven altos volúmenes .   Si logra exportar su fruta directamente  verá la enorme diferencia de precio que obtendrá por su fruta y se dará cuenta de cómo ha sido engañado por años.

El problema para exportar solo de los productores pequeños y medianos es  en primer lugar el financiamiento, disponer de un volumen interesante para el recibidor y para poder negociar fletes, frigoríficos, materiales, etc.

En consecuencia , es indispensable que se investigue el mercado de exportación de frutas en Chile, la transparencia y la colusión. ¿Porque el gobierno le teme a las grandes exportadoras?

¿Por que los gremios de los productores Fedefruta y la SNA le temen a las exportadoras? Está claro que se teme afectar los intereses de los defendidos de ASOEX, allí está el problema. Sabemos de los negocios que tiene Fedefruta con ASOEX , así es imposible defender gremialmente  los intereses de los productores pequeños y medianos de fruta de exportación.

POSTEADO EN EMOL http://blogs.elmercurio.com/revistadelcampo/2011/11/21/exportacion-directa-una-opcion.asp#comments
 
 

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CARLOS LARRAIN RN , Timonel responde a dichos del analista

Timonel responde a dichos del analista

Carta abierta de Carlos Larraín a Cristobal Bellolio

"Patrón de fundo": aparte de que desplegarlo implica tragarse la dialéctica marxista (que sí es prejuicio) tiene una connotación negativa. ¿Te gustaría que yo dijera que "Bellolio es un mesocrático urbano"? No creo, porque sería desconsiderado de mi parte.

Estimado Cristóbal:

Leí una entrevista tuya en El Mostrador. Me pregunto si me conoces lo suficiente como para descartarme así, de plano. Extraigo algunas calificaciones, a lo menos livianas, que haces:

- "Patrón de fundo": aparte de que desplegarlo implica tragarse la dialéctica marxista (que sí es prejuicio) tiene una connotación negativa. ¿Te gustaría que yo dijera que "Bellolio es un mesocrático urbano"? No creo, porque sería desconsiderado de mi parte.

- "Desprecia a los adversarios": converso con todo el mundo, me expongo a las preguntas que cualquier periodista formule en condición más que de igualdad, de inferioridad. ¿No será que te incomoda que mi discurso cuestiona un poco a las personas que, como tú, se sienten dueñas de la cultura contemporánea?

Cuando quieras nos juntamos a conversar o a debatir –en el ámbito que desees- la materia que te interese. De paso, no he desestimado ni en privado ni en público las acusaciones a sacerdotes homosexuales. Al contrario, debes informarte mejor antes de fulminar prejuiciosamente.

- Que no acepte el matrimonio entre personas del mismo sexo no significa que no respete a los homosexuales. Tu alusión es una ofensa gratuita. ¿Dónde queda la famosa tolerancia "liberal"?

- "Lleno de prejuicios (Larraín)": ¿Cómo andamos por casa? Cuando se adjetiva tanto en referencia a una persona, es que el raciocinio intelectual no ha sido decantado.

Cuando quieras nos juntamos a conversar o a debatir –en el ámbito que desees- la materia que te interese. De paso, no he desestimado ni en privado ni en público las acusaciones a sacerdotes homosexuales. Al contrario, debes informarte mejor antes de fulminar prejuiciosamente. En todo caso, estimo que no debieras usar ese adjetivo para descalificar, ni siquiera a sacerdotes que, en tu imaginario, encarnan el prejuicio y la oscuridad.

Te incluyo un artículo mío que se publicó en "El Mercurio" el domingo 13 pasado. Contiene algunas ideas que pueden ser de interés, aún viniendo de un huaso tierroso.

Atentamente,

Carlos Larraín Peña


 

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Torrontés: cómo pasó de ser un vino rústico a una "joyita" que conquista al mundo

Torrontés: cómo pasó de ser un vino rústico a una "joyita" que conquista al mundo


Ya no es ningún secreto: paralelamente al furor por el Malbec -que todavía tiene mucho resto como para seguir creciendo-, el Torrontés comienza a mostrar todo su potencial en los mercados externos, principalmente en Estados Unidos.

Si bien todavía los volúmenes son pequeños en relación a la cepa tinta por excelencia de la Argentina, las exportaciones de vinos elaborados a partir de esa uva blanca no paran de crecer.

En efecto: según estadísticas difundidas por Wines of Argentina, mientras que entre enero y septiembre de 2003 se vendieron al mundo 95.600 cajas de 9 litros de Torrontés, en lo que va del año se alcanzaron 498.500 unidades, es decir, una expansión de más del 400%.

Recientemente, Eric Asimov, periodista de The New York Times, le dedicó una columna a este varietal típicamente argentino.

"Se dice que el Torrontés es lo más atractivo que ha llegado de Argentina desde el tango, o al menos desde el Malbec. Algunos dicen que será tan popular en Estados Unidos como el Pinot Grigio. Quizás sea así algún día", resaltó el experto, según consignó la consultora especializada Area del Vino.

En este contexto, donde esta variedad vive un buen presente, pero para la cual se palpita un todavía mejor futuro, ¿cómo es que fue evolucionando su calidad para pasar de ser un cepaje más bien rústico hasta convertirse en un varietal atractivo para los paladares más exigentes?

En diálogo con Vinos & Bodegas, Jorge Ruitti, enólogo de Bodegas La Riojana y presidente del Colegio de Enólogos de la provincia de La Rioja, recordó que "antes se trabajaba de otra manera. Hace 30 años, los Torrontés eran generalmente vinos de damajuana y cuando a un vaso le echabas soda y hielo, seguía siendo Torrontés. Esto brinda una idea de lo potentes que eran".

El experto agregó que "en La Rioja, por ejemplo, se cosechaban hasta el mes de mayo, lo que derivaba en vinos muy alcohólicos, muy fuertes. Por eso se decía que era un blanco caliente".

De acuerdo a Ruitti, "todo esto fue cambiando para mejor, pero demandó mucho tiempo. Fue un largo proceso que demandó más de 25 años".

En este sentido, explicó que fue clave "haber comenzado a trabajar bien en el viñedo y cosechando con más anticipación. Así fue como se le fueron sacando esos aromas a ruda muy fuertes, todos los amargos que tenía y el amarillo profundo tan característico. Este proceso también permitió que los vinos pasaran de tener 15 grados de alcohol a los 12,5 promedio que tienen en la actualidad".

Recordando todo el proceso de transformación y mejoramiento que experimentó la cepa, Ruitti disparó: "En definitiva, en la actualidad se lograron vinos intensos pero no empalagosos. Antes tomabas una copa de Torrontés y no querías otra. Ahora es muy distinto, es una variedad que te invita a seguir descubriéndola".

La Vinexpo, una de las claves
Para el experto, el gran punto de inflexión a partir del cual comenzó a gestarse el verdadero cambio ocurrió en 1987, cuando el equipo técnico de la cooperativa Nacarí -que hoy integra La Riojana y del cual formaba parte Ruitti-, envió una muestra de Torrontés a la Vinexpo, la mayor feria de vinos a nivel global.

Se trataba del Nacarí Esmerilado, que logró convertirse en esa edición en el mejor vino blanco seco del mundo.

Para el experto, "sin dudas se trató de un antes y un después. Porque si bien se conocía el Torrontés en el mundo, nadie lo consideraba como un ejemplar a tener en cuenta por las características que tenía en ese entonces".

A casi 25 años de lo que él considera una "hazaña", Ruitti recordó que "en esa época la prensa especializada vaticinaba que era una moda y que iba a desaparecer en cualquier momento. Sin embargo, ocurrió todo lo contrario. Ese reconocimiento sirvió para que la industria cambiara y se adaptara a las tendencias mundiales y se convirtiera en la gran cepa blanca por excelencia que actualmente nos representa en el mundo".

A la hora de las diferencias entre los vinos elaborados con uvas procedentes de viñedos de La Rioja y de Salta, el experto explicó que los primeros "son más frutales y cítricos, ya que aparecen notas a melón o pomelo rosado muy lindas".

Incluso, aseguró que los importadores y los consumidores en el exterior ya están empezando a detectar las diferencias, con lo cual la demanda en el exterior está tomando nota de los diferentes estilos.

Consultado sobre sus gustos particulares, Ruitti explicó que "prefiero los Torrontés con 12,5° de alcohol, con una leve maceración pelicular, con fruta delicada, como el pomelo rosado, y que tenga un sabor profundo, con una muy buena acidez que lo haga fresco. Un buen exponente es el Torrontés Bicentenario que elaboramos en La Riojana".

A la hora del maridaje, el experto aseguró que "si bien es cierto que esta variedad se adapta muy bien a preparaciones con frutos de mar, es muy versátil y puede ir perfecto para acompañar un lomo a la pimienta, bien especiado. El que no lo probó se va a sorprender".

De cara al futuro, el experto aseguró que todavía hay mucho por hacer en materia de Torrontés: "Hay un viejo adagio que dice que todo lo bueno se puede mejorar. El gusto de la gente cambia, y está bien ir evolucionando a la par y que la vitivinicultura acompañe".



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SERNAC FINANCIERO Las Claves del Proyecto aprobado

Las Claves del Proyecto aprobado

 
- Reconoce que los consumidores de productos o servicios financieros deben recibir la información del costo total del producto o servicio; y ser informado de los fundamentos objetivos de una denegación.

- Precisa la información mínima que deberán contener los contratos de adhesión de cualquier producto financiero, en especial en lo relativo a los cargos, comisiones.

- Reconoce a los consumidores el derecho a poner término anticipado a uno o más servicios financieros.

- Prohíbe "ventas atadas" de productos o servicios financieros.

- Crea el Sello SERNAC, que certificará el cumplimiento de los contratos de adhesión de servicios y productos financieros.

- Crea la figura de los Mediadores y los Árbitros Financieros, que constituye un sistema imparcial de defensa del cliente, que será gratuito para el consumidor.

- Fortalece las atribuciones del SERNAC para solicitar información al sector financiero.


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Comité de Inversiones Extranjeras: “La disputa entre Codelco y Anglo no afectará la tendencia de la inversión”

Comité de Inversiones Extranjeras: "La disputa entre Codelco y Anglo no afectará la tendencia de la inversión"
El CIE adelanta que el cierre de año traerá "muy buenas noticias" en materia de inversiones dado el creciente interés internacional.
21/11/11

(Diario Financiero)
Confiado en que la disputa entre Codelco y Anglo American será resuelto en los tribunales chilenos y que esto no afectará el futuro de las inversiones en Chile, se muestra el vicepresidente del Comité de Inversiones Extranjeras (CIE), Matías Mori.

"La situación que existe con Codelco y Anglo American es una disputa legal entre dos compañías. Una de las principales características que destaca a Chile como localización de inversión extranjera es su institucionalidad confiable, y una clara señal de eso es que este litigio está siendo resuelto en los tribunales donde se discuten este tipo de dificultades comerciales", sostiene.

A juicio de Mori, éste es "un hecho aislado, que no va a afectar la tendencia de la inversión".

"No es un cambio en las reglas del juego"
Otro punto que desestima es que tras el anuncio del gobierno de que posterior al Presupuesto se "perfeccionaría" la estructura tributaria, ello "no implica un cambio en las reglas del juego".

Como explica, si bien los impuestos son una variable que los inversionistas extranjeros consideran al momento de invertir claramente, agrega, no es lo único. "Se miden otras variables como la estabilidad política, proyección de negocio, institucionalidad, etc. Si bien puede incidir no es determinante", señala.

Particularmente, en el caso de la minería, Mori descarta que estas dos variables -conflicto Codelco-Anglo y revisión tributaria- vayan a tener alguna incidencia en los montos de inversión. "Los precios de los metales y las opciones de negocios ayudan a que la ecuación de rentabilidad cuadre al momento de decidir invertir", agrega.

TPP: una buena opción
"Chile se caracteriza por ser una economía muy abierta, y para mí, mientras más acuerdos existan mejor, pero en el caso del Trans Pacific Partner
ship (TPP), si bien es una buena opción, resulta difícil poder poner de acuerdo a muchos actores que intervienen", afirma. La opción de asegurar una zona de libre comercio permite disminuir los riesgos antes escenarios económicos mundiales más complejos. "Es mejor participar de muchos países que depender de uno solo; claramente favorece al comercio y siempre son buenas noticias", asevera.

Buenas noticias
Los indicadores internacionales muestran que el país está muy bien posicionado. De hecho, Mori prevé que este año se van a tener "muy buenas noticias en materia de inversión".

El jueves próximo, el Comité de Inversiones Extranjeras se reunirá para analizar 65 opciones de inversión, las que deberán ser revisadas por el pleno de la instancia.

Asimismo, durante el viaje que realizó recientemente a China, Malasia y Japón, Mori concretó la firma de un acuerdo de cooperación entre el CIE y el Japan Institute of Overseas Investment (JOI), organismo encargado de promover la inversión japonesa en el resto del mundo.

"Esta agencia se dedica exclusivamente, a promover la inversión japonesa en el mundo, y el tener un acercamiento con ellos nos permite obtener garantías como destino (...) durante la firma de este acuerdo estuvieron presentes cerca de 100 compañías locales", cuenta Mori.

Actualmente, Chile tiene firmado tres de este tipo de acuerdos: con el CIPA de China; Invest Hong Kong; y con la provincia de China de Chongqing y el JOI, que deja en muy buen pie las opciones del país, según explican en el Comité.

Fuente / Diario Financiero


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