viernes, marzo 16, 2018

COMPLEJA SITUACIÓN PARA MUCHOS PRODUCTORES DE UVAS CHILENAS

Nicolás Vargas de Fruit West, Chile
"Thompson y Red Globe están destinadas a salir del mercado en pocos años"

"En general hemos tenidon una carga de producción de años normales. El clima ha sido bueno, sin lluvias, pero con alta humedad lo que ha obligado ha tener un estricto control de oídio y botrytis", explica Nicolas Vargas, manager at Fruit West Chile.

_{Foto de Linkedin Nicolas Vargas}

Su publicación en Linkedin decía: finalmente, Red Globes. "La producción se atrasó un par de semanas lo que ha concentrado altos volúmenes para las ultimas semanas de la temporada. El problema este año ha sido el mercado para las variedades tradicionales. En especial para las Flame, muchos productores y exportadoras han tomado la decisión de no exportarlas la próxima temporada por lo bajos retornos que escasamente cubren los costos de producción."

De acuerdo con Nicolás Vargas, las variedades Thompson y Red Globe son de buena calidad y todavía siguen dando negocio, pero agrega que "también están destinadas a salir del mercado en algunos años. Por lo tanto ya comenzamos con el recambio varietal, por nuevas variedades que producen mas cajas por hectárea y que necesitan menos mano de obra y recursos para su producción".

Fecha de publicación: 16/03/2018
Autor: Kelly den Herder
Derechos de reproducción: www.freshplaza.es

Fuente:http://www.freshplaza.es/article/114358/Thompson-y-Red-Globe-est%C3%A1n-destinadas-a-salir-del-mercado-en-pocos-a%C3%B1os

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Rodrigo González Fernández
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jueves, marzo 15, 2018

#Diabetes Los beneficios del jamón serrano para los diabéticos...

Un grupo de investigadores de la Cátedra de Riesgo Cardiovascularde la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) ha conseguido en los últimos meses resultados que demuestran el efecto positivo de ciertos péptidos presentes en la carne curada largo tiempo, como el jamón serrano, sobre la salud, y especialmente para el control de la diabetes.

Según informa esta institución docente, entre los resultados obtenidos en el proyecto europeo Bacchus en el que han participado los investigadores de la UCAM, entre los que se encuentra el José Abellán, director de la Cátedra de Riesgo Cardiovascular, resaltan que el consumo moderado de jamón serrano no sólo produce efectos beneficiosos sobre la presión arterial, sino que también se ha detectado que contiene algunos péptidos que son antihipertensivos y, posiblemente, tengan un efecto antidiabetógeno.

Tradicionalmente, el jamón ha sido un alimento contraindicado para pacientes hipertensos por su alto contenido en sal; pero ahora, los investigadores reconocen que su ingesta podría ser beneficiosa para el control de la diabetes e, incluso, del colesterol. De confirmarse estos hallazgos "estaríamos ante un alimento con excelentes propiedades nutritivas y cardiosaludables".

En adelante, la Cátedra de Riesgo Cardiovascular de la UCAM, que ya se encuentra trabajando en otras líneas de investigación sobre la alimentación y el riesgo cardiovascular, abordará nuevos proyectos relacionados con la influencia del jamón serrano en la bajada de azúcar y de colesterol.

Fuente:http://www.infodiabetico.com/index.php?option=com_content&view=article&id=3018:los-beneficios-del-jamon-serrano-para-los-diabeticos&catid=91:productos

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Chile introduce un volumen sólido de uvas en los EE. UU

Chile introduce un volumen sólido de uvas en los EE. UU.

La importación de uvas chilenas en los Estados Unidos es sólida. "Esta temporada es más regular que la pasada. Nuestros colegas de la oficina estadounidense dice que hay muy buenas expectativas para el mercado de las uvas chilenas porque están llegando con muy buena calidad", señala Cristian Sierralta, de la oficina chilena de Terra Exports (Terra Exports tiene sede en Las Vegas, Nevada).

Aunque algunas uvas empezaron a llegar a finales de febrero, las uvas Thompson se esperan en Estados Unidos dentro de una semana. "Esta es la producción del centro de Chile; también tenemos uvas del norte, pero son más tempranas. Toda la fruta que enviamos a los Estados Unidos se cultiva principalmente en la zona frutícola central", señala Sierralta.

Alerta por lluvias
Si bien el volumen general de uvas es similar al del año pasado, los productores de la región central no le quitan ojo al pronóstico meteorológico, dado el anuncio de lluvias. "La primavera es buena para la fruta y esperamos que no llueva en los próximos días, porque estamos cosechando", indica Sierralta. "De lo contrario, la fruta se verá afectada".

En cuanto a precios, Sierralta indica que los precios son similares a los del año pasado. "Hace un par de semanas, estaban muy bajos, pero ahora se están recuperando y se mantendrán a ese nivel", dice.

Aunque Chile está llegando fuerte con sus uvas –la temporada debería continuar hasta mayo–, Sierralta subraya que Perú se está esforzando por entrar también con una oferta robusta. "Creo que la cantidad de Perú es la misma. Allí la cosecha es temprana y están obteniendo fruta de buena calidad, y cada año aprenden más", asegura, aunque señala que se espera una buena temporada chilena, puesto que Perú ha acabado antes este año. "Es un mercado muy competitivo. Perú es más competitivo que hace cinco años".

Sierralta añade que Sudáfrica es otro competidor fuerte, aunque este año ha habido una reducción del 25% por la sequía.

Más información:
Cristian Sierralta
Terra Exports
Tel.: +56-966755170
cristian@terraexports.com

Fuente: http://www.freshplaza.es/article/114344/Chile-introduce-un-volumen-s%C3%B3lido-de-uvas-en-los-EE.-UU.

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Chile: Shenzhen Kingship anuncia plan de inversión para arándanos, cerezas

15 de marzo de 2018

La compañía china Shenzhen Kingship ha anunciado un plan de inversión en Chile que verá la construcción de una planta de procesamiento de arándanos y cerezas.

La compañía, que tiene secciones comerciales centrales en importaciones de alimentos, firmó un acuerdo de cooperación estratégica junto con compañías chilenas el 1 de marzo para invertir en la producción, exportación y comercialización de los dos cultivos de verano.

El proyecto incluye la compra de una máquina de procesamiento de 12 líneas de Unitec, con la que Shenzhen espera procesar 150 contenedores de cerezas y 100 de arándanos por temporada. Para los arándanos, los volúmenes se dividirán en partes iguales entre el producto fresco y el congelado.

El presidente de Shenzhen Kingship, Hanqing Li, dijo que el proyecto involucra cada etapa del proceso productivo y se enfocará en la fruta cultivada en Chile que se enviará al mercado asiático.

Esperaba que el proyecto se pusiera en marcha en los próximos meses, con el objetivo de procesar la primera fruta durante la temporada 2018-1919.

Li también dijo que después de la construcción de la planta de procesamiento, la siguiente etapa implicará la creación de una marca para cerezas y arándanos.

La compañía, que se estableció en 1997, tiene su sede en Shenzhen, en la parte continental de China, cerca de Hong Kong. En 2016, se incluyó en la Bolsa Nacional de Valores y Cotizaciones, un sistema de venta libre para negociar acciones de compañías que no cotizan en las bolsas de Shenzhen y Shanghai.

La compañía comenzó en el negocio de los fertilizantes, pero desde entonces se ha expandido a otros sectores, incluida la importación de productos de frutas, carne y productos del mar.

Fuente: www.freshfruitportal.com

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miércoles, marzo 14, 2018

#MUYINTERESANTE La ciencia confirma que las 'fake news' se extienden más rápido que la verdad

La ciencia confirma que las 'fake news' se extienden más rápido que la verdad

Descubren que las noticias falsas enganchan más, generan más interacción y se comparten mucho más.

Sarah Romero

3 minutos de lectura

Un tuit puede causar estragos con solo unos pocos caracteres. De la misma manera que la frase de "Una mentira puede haber recorrido la mitad del mundo mientras la verdad está poniéndose los zapatos" suele ser erróneamente atribuida a Mark Twain, Winston Churchill o Benjamin Franklin, un equipo de investigadores del MIT (Instituto Tecnológico de Massachusetts) ha podido confirmar científicamente que las noticias falsas se extienden mucho más rápido que las verdaderas o reales.

Internet sin duda ha acelerado la velocidad a la que las historias pueden viajar por el mundo. Tanto para las mentiras, la verdad y todo lo que está en medio, el tiempo de viaje es mucho más rápido ahora, pero ¿cómo saber cuál supera a cuál?

Las fake news tienen un 70% más de probabilidades de ser replicadas

"Mientras que la verdad rara vez se difunde a más de 1.000 personas, el 1% de las noticias falsas más virales se difunde rutinariamente entre 1.000 y 100.000 personas". Lo curioso es que estos resultados se cumplían incluso a pesar de que las personas que habitualmente difundían rumores falsos tenían muchos menos seguidores que aquellos que en su mayoría dijeron la verdad, algo que podría haber reducido su poder de promoción de 'fake news'.

¿A qué se debe?

Esta diferencia no se debe a que las personas realmente prefiramos las mentiras o que seamos conscientes de que eso es lo que estamos promoviendo al retuitear una noticia falsa. Tampoco podemos culpar a los bots. Mientras que los bots aceleraban la difusión de historias falsas, los autores descubrieron que las historias reales recibían un estímulo igual por parte de los bots, lo que sugiere que el problema reside principalmente en los tuiteros humanos.

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En consecuencia, los autores buscaron diferencias en las respuestas de los humanos a las historias típicas de verdadero y falso para explicar sus observaciones. Al observar las reacciones a estas historias, descubrieron que las falsas inspiraban mayor sorpresa y disgusto, mientras que las verdaderas tenían más probabilidades de encontrarse con un sentimiento de tristeza, anticipación o confianza. Los autores sospechan que el valor novedoso de las noticias falsas alienta su difusión, pero también parece que el enfado motiva los retuits mucho más que la tristeza al leer un contenido.

Así, por ejemplo, los falsos rumores llegaron a su punto máximo en el momento de las últimas elecciones presidenciales estadounidenses. El estudio encontró que cada ciudadano de Estados Unidos se expuso a al menos tres noticias falsas creadas por bots durante el mes previo a las últimas elecciones presidenciales.

¿Solución? Nada tecnológico. Educar la conducta humana.

Referencia: S. Vosoughi el al., "The spread of true and false news online," Science (2018). science.sciencemag.org/cgi/doi … 1126/science.aap9559

D. Lazer at Northeastern University in Boston, MA el al., "The science of fake news," Science (2018). science.sciencemag.org/cgi/doi … 1126/science.aao2998

#tecnología

Fuente: https://www.muyinteresante.es/tecnologia/articulo/la-ciencia-confirma-que-las-fake-news-se-extienden-mas-rapido-que-la-verdad-581520594406?utm_source=

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CÓMO CONSEGUIR UNA BONITA MELENA RIZADA (CUANDO SE TIENE EL PELO LISO Y FINO)

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14 MARZO 2018

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Cómo conseguir una bonita melena rizada cuando se tiene el pelo liso y fino

TODO SOBREJENNIFER LAWRENCE

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Para aquellas chicas con el pelo liso y fino,lucir pelo rizado puede convertirse en el más anhelado sueño.

Afortunadamente, hoy en día hay técnicas, trucos y recursos para conseguirlo. Y para muestra, Jennifer Lawrence, que pese a tener un pelo liso y fino, lució una perfecta melena rizada en la última gala de los Oscar.

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¿Cómo lo consiguió ella? Toma nota.

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Según explica Eduardo Sánchez, director de Maison Eduardo Sánchez, "es muy importante aplicar, antes del secado, un producto que aporte volumen, ya que buscamos que la melena tenga mucha presencia".

Una opción es el spray Algues et Fleurs de Leonor Greyl, que potencia y ayuda a marcar los rizos a la vez que se da textura al pelo, creando ese cuerpo extra que se pretende.

Se evita aplicarlo en la raíz, pues lo que se busca es que el volumen comience más abajo, a partir de la altura de las cejas. Es entonces cuando se comienza a ondular mechón a mechón con tenacillas de distinto grosor, cambiando la dirección ocasionalmente para darle más movimiento a la melena.

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Y en el caso de cabellos hiper finos, se puede recurrir a las extensiones de clip (colocadas a la altura de las orejas) y se puede cardar algo más las capas inferiores.

El toque final pasa por no peinar el cabello y abrirlo únicamente con los dedos tras poner la cabeza hacia abajo para potenciar el volumen en la zona de la raíz.

Por último, podemos dar un toque de fijación con productos que además de volumen, ayuden a mantener el rizo por más tiempo.

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Fotos: Gtres

Fuente:

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