Petits Plaisirs lanzará vino propio en 2012 Tras siete años en Francia, trabajando como enóloga, Loreto Garau pudo degustar vinos de diferentes países...   Tras siete años en Francia, trabajando como enóloga, Loreto Garau pudo degustar vinos de dif

Petits Plaisirs lanzará vino propio en 2012

Tras siete años en Francia, trabajando como enóloga, Loreto Garau pudo degustar vinos de diferentes países...

   

 

Tras siete años en Francia, trabajando como enóloga, Loreto Garau pudo degustar vinos de diferentes países. Cuenta que los vinos chilenos siempre eran catalogados como buenos, pero sin diferenciación entre las mismas cepas de valles distintos. Esto fue el punto de partida para que creara, al retornar al país en 2007, Petit Plaisirs, un negocio de "vinos de autor", en el que se encarga de escoger y comercializar producciones que no superan las 8 mil unidades. 

"Trabajo con dos perfiles de autores. Uno es el enólogo, que cumple su sueño de producir vino, y el otro, es el que hace de la viniticultura su profesión, pero no a nivel masivo como sucede en la industria tradicional", explica Garau. Añade que en ocasiones las variedades que comercializa ya no vuelven a ser producidas por lo que se intensifica la categoría de "exclusividad". "No se trata de vinos de colección, sino que de gran calidad. Quiero que sean pequeños placeres, tal como dice su nombre, y que mucha gente pueda disfrutar de ellos. Por eso los precios pueden ir desde $ 6 mil a 12 mil la botella", afirma.

Su negocio se enfoca principalmente en regalos corporativos (empresas), aunque también apunta a hoteles, restaurantes y particulares. "Tengo una línea boutique de vinos con variedades que sólo se exportan, pero también puedo escoger algún lote para venderlos a clientes del mercado local", explica.

Entre los proyectos que tiene Petits Plaisirs, destaca el vino propio que espera lanzar en el segundo semestre de 2012, junto con diseñar una estrategia para llegar a mercados de la región con esta apuesta de "vinos de autor".

 

Fuente:df

Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU

Diplomado en Gerencia en Administracion Publica ONU

Diplomado en Coaching Ejecutivo ONU( 

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